- Май - 1 косыныз. кашык
- Картошка - 300 гр
- Пияз - 1 Ар бир
- Тоок шорпосу - 3 чөйчөкчө
- Бей жалбырак - 2 Stucki
- Майлуу каймак - 1 стакан
- Туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды - - даамын үчүн
- Жашылдар - - даамын үчүн
казанды, май эриди. кичинекей кесимчелер Картошка, казанды коюп. Ошол замат майдаланган пияз менен көмөч картошка жөнөтүлгөндөн кийин. Fry жашылча көп мунай идиш бар эле. май (бул учурда жашылча кичинекей кабыктын менен жаап койсо болот) соӊ - казанды, сорпону кошуу. туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды жана бей жалбырагын кошуу. орто жылуулук үстүнөн кайнатып алабыз. шорпо кайнайт жолу - аз жылуулук төмөндөтөт, унитаз капкакты жаап, дагы 10 мүнөт кайнатып, анан бөлмө температурасында үчүн крышка астында муздай жылуулук жок жана уруксат берилген. шорпо сууп кийин - бей жалбырактын андан көчүрмө. жылмакай чейин Комбайн колдонуп көмөч мазмунун чачууга. Шорпо ырааттуулугу сүрөттө боюнча болжол менен бирдей болушу керек. Азыр каймак аралашмада төгөм. жылмакай чейин бажыканадан Beat. тез от казанды коюп, бир жарага алып, андан кийин ысык, жайыраак жана капкагы жок Ликашенконун дагы бир 5 мүнөт бышырышат. аптапта тамак алып салуу. жаңы чөп салуу менен 5-10 мүнөт кабактын астында шорпо Портер берет. Таанышуу куюп, кызмат. Bon болсун! ;)
Кызматтын: 6