- деңиз күбө - 3 косыныз. кашыктарды
- калемпир - 2 косыныз. кашыктарды
- сарымсак порошок - 1 косыныз. кашык
- Сары кычы - 1 косыныз. идиш (кургак)
- күрөң кант - 1 косыныз. кашык
- чочконун далысы - 2-3 Kilogram
- Барбекю соусу: алма алма сиркеси - 1-5 Glasses
- Сары кычы - 1 стакан
- кетчуп - 1/2 чыны
- күрөң кант - 1 / 4-1 / 2 чөйчөкчө
- Сарымсак - 2 тиштери
- туз - 1 чай кашык
- кайен калемпири - 1 чай кашык
- кара мурч - 1/2 аш кашык
1. Preheat меш 150 градуска чейин. чочконун кичинекей идиштеги бардык кургак ингредиенттерди аралаштырып. чочконун жер боюнча руб заттардын аралашмасы. Cover жана муздаткычка салып, бери дегенде, 1 с. 2. бөлүшүү 6 саат бою көмөч казанга жана жука чочконун. чочконун даяр болгондо, табакка салып, 10 мүнөт турсун. өтө майда бөлүктөргө Балык өчүргүлө. 3. Балык муздап жатканда, соус даярдап. Бул үчүн, алма, сидр сиркесин, сары кычы, кетчуп, күрөң кант, сарымсак, туз, казанды кайен калемпир жана кара мурч чогуу аралаштырып. кант толук эриген чейин, 10 мүнөткө мөөн. майдаланган сарымсакты кошуп, аз жылуулук кыскартат. 4. чоң күмүш табак менен тилинген чочконун кой үстүнө соус жарымын төгөм. чочконун бирдей соус менен жабылган эмес, чейин, зарыл болсо, кайра кайталаъыз. 5. тандоосу боюнча Бун боюнча чочконун этин коюп, бутерброд катары кызмат кылган.
Кызматтын: 10-12