Эгер, мешти, жана эксперимент үчүн болсо, бул нан бышырып аракет сен, алча жана укуксуз болсо торт Туулган. кадамдар көп сандагы коркпогула. даярдоодо ал тамак этаптарын түшүнүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Кекс бышыруунун болуп жатканда, бети, метасо- жана муздак болот. Кимдир бирөө ром метасо- ылайыктуу эмес болсо, алчанын же апельсин ширесин колдонуу. Мен тоъдурулган мөмөсүн колдонуп, ал эми жаңы мөмө торт даамы да кызыктуу болот. Bon болсун!
заттар:- Шоколад кара 150 г
- Жумуртка 7 даана.
- Май 200 г
- Шекер 200 г
- 200 г буудай уну
- Бышыруу порошок 1 саат. L.
- 1 саат Vanilla кант. L.
- Cherry варенье 100 г
- Ром караңгы 60 мл
- Сироп жемиш 60 мл
- Ром караңгы 30 мл
- Шекер, 75 г
- Картошка крахмалы 2 косыныз. л.
- Суу 30 мл
- Чие жана 400 грамм токтотулган
- Cream 200 мл
- 200 каймак г
- Кумшекер 50 г
- 1 саат Vanilla кант. L.
- Ром караңгы 30 мл
- Желатин 5 г
- торт 1-кадам даярдоо бир нече этаптарга бөлүнүшү мүмкүн. май торт даярдоо үчүн шоколад караларга алып, 5-сарысы, белок 7, 1 чай кашык .. Vanilla кант, 200 жумшак май г, 200 г шекер, ун, 200 гр.
- бир сууга 2 Melt шоколаддын Step. шоколад массасы кыйкырат.
- 3-кадам бир жакшылап аралаштырып, шоколад массага сарысы чыгыъыз.
- ак менен шекер жана Vanilla 4 Whip жумшак май Step.
- 5-кадам шоколад-сары аралашманын көп жакшылап аралаштырып, мунай аралашмасын этип турат.
- 6-кадам режими 160 ° С preheating үчүн мешке иштетүү түрүн даярдагыла: vystelit ажыратылма төмөнкү калыпташына жол (24 см) пергамент кагазы куйгуч түбүн жана дубалдары май. ун ажыраткан. банк күкүм кошуу. Кыл.
- 7-кадам бекем көбүк туруктуу чокулары менен Beat белоктор.
- Step 8 Whipping белоктор тоголок түбүнө шоколад массасынан көтөрөм. Massa желдетүүгө болот.
- Step 9-бөлүктөр акырын ун аралашмасын козгойт.
- Step 10: даяр көмөч казанга салып сабоого төк. ысык мешке койду. 1 саат бою 160 ° С да бышырып. Даяр текшерүүнү темир болот. кургак козутууга чейин бышыр.
- Step 11 өткөрчү Черри тоъдурулган мөмөсүн кармашы, суу, кара ром, шекер, картошка крахмалды керек даярдоо.
- 12 кадам Cherry, бир идишке салып, суу жана ром кошуп. , Орто ысыктан үстүнөн жарага алып 5-7 мүнөт бышырышат.
- суу кошулду 13 крахмалынан жасалган кадам. Жука агым Черри кирүүгө. чыгы биразга чейин от карма. жылуулук алып салуу.
- Step 14: бир идиштин ичинде кой. Cool.
- 15 кадам бир алча сироп алып метасо- даярдоо үчүн, ром, алча жазышса (I кант ширеси мөмөсүн кайнатып). Рум чие ширеси кошулган.
- Step 16 каймакты 30% май, 25% май сүзмө, караңгы ром, Vanilla кант, желатин, текшергенде кургак канттын каймакты алуу зарыл даярдоо.
- Step 17 желатин 1 TBSP куюп суу.
- 18 Камчы каймак, ичет, Самынды менен майдаланган кант жана Vanilla кант менен кадам.
- 19-кадам каймакты Beat. ысык ром менен сатылды таркатат. сүзмө менен аралаштырып.
- 20 Whipped кам каймакты, ром жана марканын башкы аралашмасы менен каймакты Step. Даяр каймак муздаткычтан (15 мүнөт тоңдургуч менен болот) коюлат.
- Step 21: мешке чыгып торт алууга даяр. 7-8 мүнөттөн түрүндө торт кыйкырат.
- 22 кадам Анан зым стойкага кийди.
- 23-кадам бүт бийиктиги торт кичине тик шынаа сымал уюп калышы керек. Ал кемчиликсиз, каймак толтуруу кийин губка торт эки ортодогу турат. так тортту кесип үчүн, сиз тараптан курч бычак менен туурасынан уюп калышы керек. уюп калышы жука балык линиясын киргизүүгө. жакын алып, эки колу менен Тартуу. Сиз да кайырмак жиби ийкемдүү тез жана кантип байкабай калат тортту кесип берет.
- 24 кадам да торт бир аз жылуу, ал ашыгып зарыл. чие ширеси менен ром жасалган кагынан бир аралашмасы менен бетин төк.
- 25 кадам ширеси мөмөсүн таркат.
- Step 26 экинчи торт жана чие ширеси менен ром калган аралашмасын куябыз. алар, жок эле дегенде, 40 мүнөт, метасо- нан таштап тыгыз болуп жана каймак, аларды колдонуу качан сындыра албайт.
- 27-кадамда, алча менен төмөнкү катмары каймактын бир катмар койду.
- 28 кадам шпалдар айкалыштыруу менен сүт Cake экинчи катмарын камтыйт.
- Step 29 Бока тортту бир силикон үзүлүп май, каймак менен бирдей.
- 30-торт чокусуна жөнүндө лыкка Черри үчүн кадам. муздаткычта 30 мүнөт тортту кой.
- шоколад микросхемалардын менен толтуруу үчүн эки капталындагы 31 Даяр торт кадам. Дагы 1-2 саат бою суукта койду.