- даяр Гречка - 2 чөйчөк
- Жумуртка (hardboiled) - 2 Stucki
- Жумуртка (чийки) - 1 Ар бир
- Пияз - 1 Ар бир
- Ун - 2 чөйчөкчө
- Майдаланган карт - 6 чөйчөкчө
- Туз - 1 косыныз. кашык
- Зайтун майы же өсүмдүк майы - 50 миллилитр
Пияз, таза, чыйратылган кесинди жана алтын чейин май куурулган. даяр көмөч (конкурска чейин бышырылган) салуу, гречка жана кесилген майдаланган жумуртка (катуу-кайнатылган). Кыл жана жылуулук алып. Бул - куймак үчүн толтуруу. Солт-татып. эзилген картөшкө, жумуртка талкалайм. ошондой эле ун кошуп бар. Бардык аздыр-көптүр бирдей чейин Mix. камырдан чакан бөлүктөргө бөлүп, натыйжада чымчып тартып, биринчи топ аларды жылдырып, анан жүгөрү салып топтор чыгып тоголонуп. бир аз толтуруу борборунда тортту кой. этегинен жабышат. пантүркизм май чейин жылыйт. ысык көмөч жайылып, биздин Tortillas, орто жылуулук үстүнөн бир тараптан болжол менен 4-6 мүнөт аларды кууруу. Анан алуу жана башка тарапты (дагы 4-6 мүнөт) кууруу даяр. сүзмө, жаңы чөптөр менен жылуу кылгыла. Bon болсун!
Кызматтын: 6-8