- Лин - 1-1,5 Kilo
- Пияз - 2-3 даана
- Champignon - 0.5 Kilo
- Шарап ак стол - 1,5 чөйчөкчө
- Өсүмдүк майы - 5-6-ст. кашыктарды
- Ун - 1-2-Art. кашыктарды
- Туз - 1,5 чай кашык
- аралашмасы калемпирди руданын жатат - 2-3 Pinches
- Лимон - 1 Ар бир
- Петрушка, укроп - 50 гр
Менин, таза кармашат. Кесишип. кичинекей этин жиликтеп бөлсүн. Туз, калемпир жана жарым лимондун ширесин төгүп. Менин козу карындар жана меши үчүн кесип. Таза жана shinkuem пияз. өсүмдүк майы козу карындарды жана пияз менен Fry. козу карын суу бууланып, алар бөтөнчө кастарлоо баштайт кийин - бир аз ун кошуп, баарын жакшылап аралаштырып,. отко 1-2 мүнөт бергиле. лимон тартып жаткан асыл чыгыъыз. көмөч табактагы балык бүктөп кой. балыктын үстүнө козу карындарды жана пияз жугат. боюнча лимон кабыгынан жана камырды мешке салып шарап толтуруу 180 ° C үчүн 40-50 мүнөт.
Кызматтын: 4-5