көмөч куурулган Classic тамеки тоок рецепт,
жанрынын Classics - көмөч тоок тамеки, анткени ал биринчи жолу жок мешке даярдап жаткан учурда, эч кандай multivarok эмес.
заттар:
- тоок - кичинекей куш, 600-800 гр
- май - 40 г
: White:
- лимон ширеси - 1-жемиш
- калемпир чили порошок - даамы
- Сарымсак - 4 тиштери
- туз - татып
- аралаш жыпар жыттуу "хоп-suneli", - даамы
даярдоо:
- баштоо үчүн: White түзөт. Mix сыгып, лимон ширесин, майдаланган сарымсак тиштери, туз, Khmeli Suneli жана калемпир;
- курсагы менен ашкана балкасын бирге бөлүп тоок эт эки тарапты түртүшү;
- : White менен 1-2 саат бою канаттуулардын "эс алуу", тыйын таштап Жакшы руб;
- пантүркизм Preheat жана 30-40 грамм май бир бөлүгүн коюп, андан кийин тооктун ичи чейин кирип жатты. эт боюнча кысым жетүү үчүн, атайын идиш, жалпак капкагын, ар кандай жүк өлүгүн өзү козгоп, берүү үчүн, этке кой алуу жок болсо, (мисалы, суу сыйымдуулугу);
- Ар бир тарап 15 мүнөттөй куурулган;
- А даяр тамак сарымсак жана петрушка же тандап башка чөптөр чачысы сонундугу замат, кызмат чыгыъыз. Ичеги-грузин Чыктар же куурулган назиктикти ханынын абдан назик майонез.
Тандырга, тамеки тоок даярдоо
заттар:
- тоок эти - 600-800 гр
- Сарымсак - 4 тиштери
- кара же кызыл калемпир - даамы
- туз - татып
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык
- даамы жыпар (хоп-suneli же тооктун этин үчүн татымал)
даярдоо:
- , Өлүгүн жуушат бир кесүү бортунда сайды жана жерге бирге аны бөлүп-бөлүп, аны жалпак болушу үчүн, балка менен ашкана жок сабап, ошондой эле;
- бүткүл канаттууну, туз жана калемпир менен с = рт = п, жыпар жыттуу өксүп. сарымсак тиштери үчүн эт, чакан тилгенде жаса. тарапка кымтып канаты менен бутун чырмап бычак чөнтөгү менен жок кылынат;
- Эгер убакыт бар болсо, бир тегиздик боюнча тоок этин салып, бир саат бою ушундай жол менен кетип, оор нерсе менен басуу;
- Бышыруу нымдап өсүмдүк майы, Тоок салып, 180 C меш биздин өндүрүмдү жайгаштыруу үчүн камырды. өлүгүн салмагына жараша 30-40 мүнөт Grill;
- Эгер мешке тамак жалпайышы караганда таап, анда жакшы чечим болмок. Мисалы, тоок-түз жайгаштырылган келген тема же оор темир Танго. Силер муну туура эмес чечим кабыл алса - 3-пунктунда кеп кулак, кабатыр болбо ..
- тамак даяр. чөптөр менен кооздоп жана соус менен кызмат.
Recipe тоок тамеки multivarka
Эгер булар ашканада заманбап технологиялык жетишкендиктерди пайдалануу менен тамак келсе, - Multivarki эске бул өзгөчөлүктөрдү алып, тамеки-тоок болуп, анын салттуу кесиптеши окшош кылып турган бир рецепт бар.
заттар:
- Канаттуу - салмагы 600 г
- күн карама майы - 1-2 косыныз. кашыктарды
- кызыл калемпир - даамы
- жыпар жыттуу "хоп-suneli", - даамы
- туз - татып
даярдоо:
- тоок даярдагыла, жуубай жана 2 бирдей бөлүктөргө бөлүнгөн сайды, бирге аны кыскартуу;
- эки тарап ар бир бөлүгүн мизин ашкана, балка;
- жыпар жыттуу чөптөр менен туз тарт;
- түрү Multivarki жуп кашыктарды өсүмдүк майына жана жер эт рулду идишке салып ык толтурууга;
- "Бышыруу" режимин табуу жана 1 саат агытуу аспапты коюуга. 30 мүнөттөн кийин башка тарапка тоок тыйын кайрышып, аларды ушундай жол менен 10 мүнөткө кууруу, анан кайра ылдый даана тери тарабын кылышсын.