Сыр менен форель жана Балык

Ингредиенттер. Биз балык кемчиликсиз жалпак кесим керек, ошондуктан Ингредиенттер одоно жогорку бөлүгүндө керек:

• денеге форель - 700 грамм
• Сыр (озгочулук жарым-катуу) - 100 грамм
• Ground кара мурч - - даамын үчүн
• Туз - - даамы үчүн
• Dill - - даамын үчүн
• Өсүмдүк майы - 20 миллилитр

көрсөтмөлөрү

Ингредиенттер. Биз балык кемчиликсиз жалпак бөлүгүн, ошондой бирдей жогорку бөлүгү кесип керек болуп калат. тараза жана сөөктөрдөн шырыктарды тазалоо. туз жана калемпир менен балыкты RUB, укроп менен чачат. майдаланган сыр Fish бөлүштүрүлүшү катмары. Биз эти түрмөк өчүрүп (сиз сүрөттө көрүнүп тургандай, мен балык терисин сыйрып, эч нерсе кесип эмес, - бул кесип үчүн зарыл болгон), toothpicks менен байлап, 2-3 саат токтотуп Roll үчүн муздаткычка жиберет. Ошондо силер да, тоңдургуч болот. Ошондо түрмөк, үлүшү катары кесип, ага бир аз ээрисин берүү жара чыгып, өсүмдүк майы, аларды кууруу - ар бир тараптан түзмө-түз 2-3 мүнөт. Анын ордуна, Тандырга, бышырып берет - көпчүлүк 10 мүнөт. Кызмат - Сен каалагандай, ысык же муздак болот. Bon болсун! :)

Кызматтын: 5-6