Биринчи Биринчи тамак катары белгилүү, ал эми бекер эмес. Алар бир гана пайдалуу эмес, ошондой эле даамдуу эмес. сорполорго жана чыктарга жок эмне түшкү болот? Recipes шорпо абдан көп бар. Ар бир үй кожойкеси, анын сырларын жана Recipes бар. Биринчи, сүт, сорпосун менен даяр, жана kvass, жашылча-жемиш, мөмө-жемиш жана мөмө-сорпо куюшат +. таралган шорпо, бышырылган сорпосун үчүн Recipes болуп саналат.
даярдоо боюнча жалпы сунуштар:
- Жер-жемиштер Cutter гана курч бычак. Dull көпкө эле жашылча-жемиш шире кысып. А сок жоготуу даамын жана тамак-аш азыктарын өзгөрөт.
- Бир калыптагы суу же сорпосун менен жашылча толтуруп, чокусуна чейин идишти толтуруп, сен ошону менен Vitamins сактоо. майындагы жашылча мурунтан эле кайнак суу же сорпону жана бир капкак менен жаап Табаны тамак учурунда багынта сактап калуу үчүн. Сиз муздак суу же, сорпосун идишке салып, анда, андан кийин бара-бара кызуу башталат, витамин C тез начарлай берет.
- бышырганда, тез кайноо качуу, же витамин C майын албай баштайт. жашыл гана тез ырбап боюнча жашыл куткара албайт. Эгер тамак шорпо чийки жумуртканын сарысы үчүн колдонула турган болсо, анда ал 80 ° Сден жогору барбаш үчүн мүмкүн эмес белок, бүктөп берет. ал, каймак, сүт же каймак кошулган Бул биринчи жолу, албетте, даярдоого кайноо качуу үчүн да мүмкүн эмес.
- Salt биринчи тамак кийин негизги компонентти бурчу. Ал эми бей жалбырак жана калемпир тамак шорпо же Borsch аягында кошуу керек.
- Эгер ошол эле учурда жыпар жыттуу көп колдоно турган болсо, анда ал сорпосун жана жашылча даамын бузат.
- жакшы бир табактагы укроп, петрушка жана кызмат алдында түздөн-түз койду.
- Сен күтүлбөгөн жерден өтө туздуу сорпосу менен болсо, анда ал дакиге менен алдын-ала оролгон болушу керек жууп күрүчтү бир аз, аны кайнатып алып калууга болот.
- жашылчаларды гана тамак эт, кесүү жана жашылча шорпо даярдалган шорпо толтуруп даярдоо Шорпо.
- Сиз жашылча жыйнагы мүмкүн эмес. Бул бир гана топуктуу көп жоготуу алып келет.
- узак убакыт бою тамак бергиле, бул маанилүү эмес. аны даярдоо топуктуу учурдан тартып үч сааттан кийин, дээрлик эки эсеге кыскарган.
- Сабиз, пияз жана петрушка, анын чийки түрүндө казанга салып керек. абдан бат тамак учурунда, анткени алар жыпар жыттуу заттарды жана даам жок. Алда канча жакшы, биринчи бир аз май же каймак менен камырды көмөч аларды кууруу болмок. Fat Evolved даам байлайт. Ошентип, бардык даамын сактап, шорпо даамын жакшыртат.
- Сабиз жана томат шорпосу бай түсүн жана даамын берет.
- шорпо даяр кийин болжол менен 10 мүнөткө турсун. Бул бир гана даамын жакшыртат.
Биринчи кээде тажрыйбалуу ун кууруп жатат. Ушул максатта, унду көмөч салып ичке агым куюп жатат. Жаркое дайыма козгогон, ал эми май менен бирдей өлчөмдө болушу керек. Биз түс өзгөртүүлөрдү жол бере албайбыз. Андан ун, ысык сорпону эритиш үчүн зарыл. Тамак-жылдын акырына чейин 10 мүнөткө май куюуучу шорпо кошулган.
Азыр Биринчи дүкөндөрү үчүн Сиз муздак жана буга чейин жарып жашылча жана козу карындардын ар түрдүү таба аласыз. Бул аралашмаларга, сиз менюсун ар түрдүү жана технологиялык өзү шорполорду бейпилдик колдонуу.
- Тооктун шорпосу. Бул тамак үчүн пияз, сельдерей, бей жалбырагын кошуу үчүн зарыл болгон эмес. Ар кандай жыпар жыттуу заттарды гана тоок шорподон жыт чыгып чөгүп.
- Сүт шорпо. Адегенде сүт шорпо коюу Түбү казандын ичинде болушу керек. сүт жумшак бышырып Макароны жаман. Ошондуктан, жарымына чейин суу биринчи Аларды кайнатып, андан кийин сүт аз ысыктан бир аз ары тамак.
- Буурчак шорпосу. Түшкүсүн буурчак шорпо, ышталган эт даамын болушу керек. буурчак Шорпо шорпо, балык, чочконун эти, кабыргага тамак жакшы. Анын ордуна аралашмада бышырылган чейин 10 мүнөт ичинде кабыргасынан кесилген ышталган колбаса менен толукталсын.
- Пикл. туздалган сабиз, пияз өкүнүп зарыл эмес. Бирок, ошондой эле алыс барып кереги жок. Болбосо, бул өтө коюу тамак экен. rassolnik үчүн бадыран жок кесимчелер жана этип, жакшы болот. Дагы бир ыкма: Картошка туздалган менен кошо берилиши керек. Болбосо, картошка кыйын болуп калат.
- Шорпо. 20 мүнөттүн ичинде тамак-жылдын акырына чейин, ал себилген калемпир бир нече кошуу зарыл. толугу менен аларга ташта. Алар scham өзгөчө даам берет. табличканын чечип күйгүзгөндөн кийин жок болот. Сиз тузу нанды тамак болсо, анда ал бир гана бышкан капуста кийин, аларга туз болуп саналат. Бул өтө туздуу качуу максатында жүргүзүлөт.
- Козу карын шорпосу. шорпо бузулган жок болгон үчүн, анын ичинде лимон чөйрөлөрдө бир-эки толукталсын. эч кандай лимон бар болсо, лимон кислотасы кашык ¼ алат.
- Жашылча шорпосу. сорпосун ачык-айкындуулугуна жетишүү үчүн, дароо пияз башын кошуу. Жарым сааттан кийин ал алуу мүмкүнчүлүгү бар. петрушка, укроп жана сельдерей бир тутам чогултуу үчүн жыт алуу үчүн. төмөнкү 15 мүнөт шорпо. Бул өзгөчө даамга, жашылча, сорпону берет.
Сиздин тамак ырахат!