Ар бир адам Жер Ортолук диетанын пайдасы тууралуу билет. Artichokes - анын сонун пайдалуу касиеттери боюнча Жер Ортолук тургундары менен сүйгөн буюмдардын бири. Биз үчүн, артишок - бул экзотикалык болот. Суроо, бул мөмө кандай түрүн жооп бере баары эле болот. Же, балким, жашылча? бул карап artichoke пайдалуу өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү.
Да бир да, башка
Artichoke - көп жылдык өсүмдүк Ылаачын үй-бүлөсүнө таандык болгон, ошондой эле бизге белгилүү отоо жакын тууганы: cornflower, төө, уйгактын. Арабча бул деп аталат - жер тикен. анын түрүнүн жүз тууралуу бар, бирок алардын үчтөн бир аз тамак-аш менен колдонсо болот.
Жети диаметри сегиз см чейин чоң көк баштыгын менен каптады artichoke гүл учурунда, биздин эне отоо абдан окшош болуп калат. Ал эми сындап аларга тоскоолдук кылган, даам татуусу кесип, анткени сейрек бар. Алар бул жетиле баштайт, тамак-аш жана дары-дармек максаттары үчүн пайдаланылат жайгашкан бүчүрлөр менен салыштырса болот.
түзүлүш
Мөмөчөлөрү витамин C, B1, B2, E, карбонгидрат, минералдык туздарды, каротин, темир, калий, канал көп өлчөмдө бар. Мындан тышкары, зарыл болгон диабети инулин, толугу менен алек Fructose болуп, ашказандагы бөлүнөт, жана натыйжада кан шекеринин көбөйүүсүнө жол бербейт. өсүмдүктүн ачуу даам анын choleretic иш боор үчүн абдан жакшы болуп, tsinarin берет.
бир artichoke жалбырактары да абдан пайдалуу заттар бар: белок, карбонгидрат, майындагы B, B12, C, жана калий туздары, сүт, лимон, алма кислотасы, flavonoids, мариндин, ошондой эле көп сандаган энзим менен.
дары менен пайдалуу касиеттери жана арыздар
Artichoke Жеъил ич алдырма дары таасирин тийгизүүдө жана сийдирүүчү, олуттуу кандагы холестеролду, зат алмашууну жакшыртуу суюктугун азайтып, түзүлүшү жана ишин калыбына келтирет. Бул тундурмасы кошулган же мейиздин түрүндө оозеки жүргүзүлөт. Сырткы экзема жана псориаз сыяктуу колдонулган.
боордун оорулары менен белгиленген дээрлик бардык дары (преднизолон, гепатит, ж.б.у.с. сарык жана) бир бөлүгүн түрүндө Artichoke көчүрмөсү. дарыгерлер, тамактанууда айтымында, artichokes алар радионуклиддердин, токсиндердин жана оор металлдардын туздарын зыяндуу таасирлеринен боор клеткалары коргоо заттарды камтыйт, анткени детокс программаны камтууга тийиш.
artichoke айыктыруучу касиеттери, мисалы, кант диабети, атеросклероз, бөйрөк оорулары, өттөгү ооруларында диета үчүн колдонулат. Бул аз калория продукт: Тизме 100 гр болгону 50 калория бар.
косметика Жүргөн
Beauticians да сонун продукт жана жалпы дене жашаруусун аны четке эмес, mesotherapy менен cellulite дарылоо (лдына даярдыктар негизинде artichoke башкарган microneedles колдонуп nonsurgical тууралоо бети). Ошол эле учурда, сироп жана artichoke үзүндүнү камтыган таблеткаларды колдонулат.
тамак пайдаланылуучу
Artichoke жана дарылык үчүн да, ошондой эле кадимки диета бир натыйжасы катары эмес, пайдаланылышы керек. Ал дененин бардык кем эмес пайдалуу, жакшы натыйжа берет. тамактанууда айтымында, artichokes, ошондой эле күнүмдүк тамак-жылы эт, тооктун этин же козу карындардын алмаштыруу мүмкүн чалынат: сен шорпо artichoke бышырып болот, салаттарды аларды кошо аласыз.
artichokes кантип тандоо керек
Artichokes жазында жана күзүндө бышат. Жазгы өсүмдүктөрдү ар кандай зайтун-жашыл болуп турат, күзүндө бир аз көк арткан жана бөркү-бурчу суук окшойт. Көптөгөн адис өз meatiness үчүн artichokes күзгү Collection артык. супермаркеттеринде, artichokes жыл тегерегинде сатылып жатат, бирок алар даамсыз, астынкы аксап, shrunken бир нерсе болуп. Бул, чынында эле, бир пайдалуу тамак бышырып бере алат деп айтуу кыйын.
маалында artichokes сатып алуу, алардын табигый жана жетилишин көрүнүшүн тандап. Artichoke таза, бекем-татыктуу эмес тараза менен келейинби болушу керек. Бул artichoke жана угуп алаканында кысылган кулак алып сунушталат. Эгер кыйчылдаган угуп жатса, анда жакшы дегенди билдирет. Бышып artichokes жараксыз тамак-аш менен таш жогорку чыныны тараза.
artichokes өстүрүү менен алектенген өлкөлөрдө, өзгөчө негизги толугу менен түзүлөт жана таякчалар желе турган эмес, качан бааланат. Бул жаш artichokes тоок жумуртка кем эмес көп аз кайнак суу менен сууга күйдүрөт экен же да, изи да калган жок чийки жеп. Бул artichokes май зат таасир абдан активдүү заттар бар болот.
Тилекке каршы, мындай кадам artichokes жеткирүү мүмкүн эмес. бышканын жана астынкы өлчөмү орточо, адатта, туздалган. Of Балык же чийки artichoke Ар кандай салаттар даярдайт. чийки artichokes пиар салат даамын. Көбүнчө башка жашылча, балык, балык же сыр менен аралашкан данекке кесилген. Ири, буга чейин тыгыз болгон ядро пайда болгон менен, жумшак тамак-аш даярдоо үчүн колдонулат. негизги кесип, inflorescence кандай салуунун толтуруп жатат. Сиз туздалган сууда artichokes тамак жана өзүнчө бир табакка же балык жана эт тамактар үчүн кооздоп кылып жасасаныз болот. Көп учурда, кыйналган, нан, сыра, макарон, Pizza, эт жана жашылча бышырган жана башка тамактар менен кошо artichokes бышырылган.
artichokes тамак керек
Бул керектөө үчүн artichokes даярдоого өзүнүн сыры да болот. Баарынан мурда, ал, үчүнчү катары берилген сан-шыйрагын кесип бардык бузулган же таш жалбырак алып салуу зарыл. калган, жегенге жалбырактар, сен тикенектүү жогорку бөлүгүн кесип керек. Алар түнөртөм эмес, ошол замат сындырым нан, туз же лимон ширеси менен майланам. Жакынкы мурчик акырын кашыкты алып. Эгер бул өтө эле оор деп ойлойм, анда банктардын магазин Балык artichokes боюнча сатып алууга болот. Алар ийгиликтүү кайнатылган artichokes алмаштырылсын.
Жогоруда айтылгандай, сиз, бардык жол менен барып, даярдап artichokes аларды мурунтан даярдалган чечкен болсо, азыр аларга тамак керек. туздуу суу керек жана жарымы убакыт. алар металл көмөч кара кетиши мүмкүн экенин унутпа. Демек, чопо же enamelware кам көрөт. алар бир айры менен сайып жатканда Artichokes даяр.
artichokes тамак кантип
кайнатылган artichokes жегенге кандай - ошондой эле көркөм бир түрү болуп саналат. Биринчиден, алар өз колдору менен жешет. Эле ысык чыгы менен учу Данк үстүнөн манжалары менен кармап, гүлдөй тартып кыроого өчүрүү сындырам. Анан алар оозу менен тиштерин кысып, жайгаштырылган этин сыгып, сүйрөп жатышат. Бардык таразасы тийүү чыккан, ал bedplate катары кабыл алынышы мүмкүн. Эми сиз-аяк керек: айрылышына жана бычак.
Бул жерде жөн гана шарап, ал artichokes берүүгө сунуш эмес. аларда камтылган Tsinarin тилинде даам кабылдагычтардын сезимталдыкты өзгөртөт, сен жакшы шарапка баалай албай калышат. Эгер керек болсо, кадимки муздак суу болушу мүмкүн түшүп жууп туруш керек.
Туура artichoke тамактары дени сак жана даамдуу бышырылган. , Өтө жөнөкөй бир нерсени баштаганга аракет жакындарыбыз менен жаңы өзгөчө калориясы төмөн тамак-досторунузду тан калтыра.