- Күн карама майы - 1 литр
- жумуртканын сарысы - 3 даана
- кант - 1 косыныз. кашык
- Туз - 1 Чымчып
- Сары кычы - 2 кашык. кашыктарды
- уксус - 2 косыныз. кашык (3-туурабы пайыз менен)
Касиеттери жана тарыхы: Бул соус аты "Сары" каражаты которулган French сөзү "moyeu" келип түшөт деп ишенишет. бирине ылайык, майонез Mahon шаарынын атынан аталган болчу. Бүгүнкү күнгө чейин, майонез алгачкы даамын бөлүшүүгө кошумча компоненттерди кошуу: помидор ылай, майдаланган сыр, ашкөк, кашыкка, көк пияз, сарымсак, корнишон, чөптөрдү, зайтун жана Capers. Колдонмо: майонез көп салаттарды тамак менен толтуруу деп аталат. Бул соус да эт тамак, куурулган балык жана Моллюскалар азыктандыруу үчүн. жыпар жыттуу май менен майлап майонез бышырган алдында тамак marinate. даярдоо рецепт: бир Комбайн жумуртканын сарысында, уксус, сары кычы, туз жана канттын бир дагы гезит менен жазалоо үйдө майонез даярдоо. Андан кийин, дагы эле Сабалып жатканда, акырындык менен зайтун майын кошуп. коюу жана бир тектүү турундогу чейин керектүү чейин массасын жылдырууда. Сунуштар Chef: майонез, үйдө бышырылган, сиз жөн гана бир нече күн сактай алат.
Кызматтын: 10