- бал - 2 косыныз. кашыктарды
- шарап уксусу - 5 кашык. кашыктарды
- зайтун майы - 5-ст. кашыктарды
- бышкан алмурут, кесилген жана майдаланган - 3 Stucki
- шалот, эки бөлүктөн - 8 даана
- Сары кычы - 1 чай кашык
- суу - 1/3 чыны
- салат чоң букет - 1 Ар бир
- Белгиянын endive башчысы, столго чапты: - 2 даана
- куурулган жангак - 3/4 чыны
200 градуска Preheat меш. кичинекей идиштеги, бал, 3 аш кашык уксус менен 2 аш кашык каймак май, туз жана калемпир чогуу сабап кетишкен. казанга бир катмары менен алмурут жана шалот уюштуруу, бал аралашмасын куябыз. 30 мүнөт бышырыныз. Ошол эле учурда, толтуруу керек. кичинекей идиштеги, 2 кашык уксус калган, 3 аш кашык зайтун майын жана сары кычы, туз жана калемпир сабап. очокко пияз, алмурут алып салуу. суюк жарым кыскарган чейин кайнак суу жана жарага көп көмөч алмурутту пияз менен таба койду. жакшы Mix. , Салат жана endive Mix сырткы кошуу. , Өкчөмө таш ыргытып бөлүп, ар бир тактасы пияз, алмурутту жаъгактар боюнча жайланышышты.
Кызматтын: 6-8