- жумшартылган май - 1 стакан
- күрөң кант - 1/2 чыны
- кант - 1/2 чыны
- жумуртка - 2 даана
- Vanilla - 1 чай кашык
- корица - 2 чай кашык
- Буудай уну - 3 чөйчөкчө
- банк порошок - 2 аш кашык
- туз - 1 чай кашык
- сары май - 1/4 Кубок (МКБ)
- күрөң кант - 1/4 чөйчөк ((плюс 2 кашык) толтуруу)
- корица - 2 чай кашык (МКБ)
- майдаланган кант - 2 чөйчөкчө (глазуру)
- Ghee - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (глазуру)
- заматта Espresso - 1/2 чайкашыктан (глазуру)
- Vanilla - 2 чай кашык (глазуру)
- сүт - 2-4-ст. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (глазуру)
1. кондитер үчүн. орто табак аралашма ун менен, кабыгынан, бышыруу кум менен туз. бир чоң табак менен бирге май, кант кызылча. Кошуу жумуртка бири бир убакта, сабашат. Андан ун аралашмасы жана элжирей жарым кошуу. калган унду кошуп, жылмакай чейин сабашат. 2. Cover 30 мүнөт үчүн же жок эле дегенде, бир саат муздаткычка тоңдургуч ичинде полиэтилен жана орду менен чөйчөк. Андан кийин, муздатылган камыр эки бирдей бөлүктөн. 3. Бир жарым кайрадан чөйчөккө салып, муздаткычка бир жерге. болжол менен 3,5 см 22:30 см тик жана Жоондугу үчүн пластикалык тасманын кагазга түрмөк экинчи бөлүгү. Coat камыр жарым жумшарып, каймак май, күрөң кант калыпта жарым жана жарым корица тарабына чачып чыкты. 4. Сыноонун түрмөк пайда кино колдонуу. жок эле дегенде, бир саат үчүн 30 мүнөт же муздаткычка бир тоңдургуч менен камыр кой. камырын жана толтуруу жарымын калган менен кайталаъыз. 5. Preheat меш 175 градуска чейин. Vystelit банк силикон МАТ же пергамент кагазы. 24 даана ар бир тилкелери ар бир түрмөк, кесип. 6. бөлүшүү, печений, 10, 12 мүнөткө чейин бышыруу боюнча бышырды. сырдалат тапшыруудан мурун толугу менен муздатып жазуу. 7. идиштин ичинде май жана Espresso аралаштырып, чыда үчүн. кумшекер жана болчумун кошуу жана бажыканадан. Кийинки, каалаган ырааттуулугу менен сырдалат жеткенге чейин бир учурда сүт, 1 аш кашык кошуп. Бул жетиштүү суюк болушу керек, ал сугарылган кукилерди болушу мүмкүн. 8. кооздоп кукилер кофе менен сырдалат, муздайт, ал Кудайга кызмат кылганга чейин бир нече мүнөт турсун.
Кызматтын: 8-10