- кант - 1/2 чөйчөк (кулери, сироп)
- unsalted май - 3-косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (колледжде сироп)
- туз - 2 Pinches (кулери, сироп)
- оор каймак - 1/3 чөйчөк (кулери, сироп)
- гречка уну - 3 косыныз. кашыктарды
- ун - 3 косыныз. кашыктарды
- кант - 1 косыныз. кашык
- туз - 1/8 чай кашык
- сүт - 1/2 чыны
- көп жумуртка - 2 даана
- unsalted май - 3-косыныз. кашыктарды
- кумшекер, суу чачуу үчүн - даам (керектүү болсо)
1. колледжде сироп жаса. 1 литр бир чоң казанды орто ысыктан ашуун кант эриди. Кук, кант чейин козгогон жакшы жез түскө ээ болот. туз жана сүт кошуу. май эригенде чейин, андан кийин чейин кыл. дайыма козгогон, температураны төмөндөтүү жана акырындык менен оор каймакты куюп. Бул жерде, соус көбүк баштайт. чыгы жылмакай ырааттуулугу чейин чейин Сабалып жатканда. 2. бөлүп койгула. 1 жума калганда муздаткычка даяр чыгы сакталган. кызмат чейин, жумшак капты. 3. Пэнкейк жаса. 200 градуска Preheat меш. Жаркылдап гречка ундун, ун, шекер, туз, сүт жана жумуртка бир табак аралашпайт. 30 см, диаметри бир көмөч казанга май эрип, айрыкча темирди ыргытышты. Бир калыптагы көмөч үстү май таралышын эриди. 4. Тандырга, көмөч жана жерге сабоого төк. блинные күрөң жана бир аз бурчтарынан уйпаланып болуп калбайт чейин 15-17 мүнөт бышырып. бир кызмат табак жөнүндө Пэнкейк кой жана майдаланган кант менен чачып (эгерде ал пайдаланылса) жана бышкан бул колледжде сироп төк. 5. бөлүктөрдүн же бүдүрчөлөр салып Пэнкейк кесип, дароо кызмат.
Кызматтын: 2-8