Зразы карын лыкка зразы менен - бул батыштан биздин ашканага келип, абдан даамдуу тамак - Poland, Казахстан келген. тарыхчылар тарабынан сунушталган эле, поляк кулинарияда тамак рецепт италиялык чыгышы боюнча, КМШ башчыларынын биринин аялын алып келди. Зразы жалпы Беларус жана Украинанын ашпозчулар Шаблоны уйдун гана салттуу эт зразы жок даярдай баштаган, ошондой эле эт, картошка салуунун. лыкка колдонулган катуу-бышкан жумуртка сыяктуу, жашылча-жемиш, козу карын, ал тургай, дан. Мен козу карын соус менен куурулган козу карын porcini мискей чөбүнүн тоок абдан даамдуу зразы алды. Зразы өтө ширелүү, кулпунуп, укмуштай даамдуу болду! Аны көрүү - Сен өкүнүп жок болот!
заттар:- Тоок эти 300 г
- Жумуртка 1 даана.
- Ак козу карындар, 200 г
- Пияз 50 г
- Нан чакан 50 г
- Солт-5 г
- Май 10 г
- Картошка крахмалы 20 г
- жер кара калемпир, сүт, картошка крахмалы - тамак-аш даярдоо үчүн 1-кадам тоок төшү, жаъы (тоъдурулган, кургатылган, Балык) козу карындардын, жумуртка, пияз, күкүмдөрүн, туз, каалаган болсо керек.
- 2-кадам тоок эти жана эт тамак бышыруу үчүн майдаланган пияз.
- 3-кадам азык иштеп бир табак тамак жана пияздын Fold.
- 4-кадам салуунун даярда.
- 5-кадам Frozen .Эми ээрисин жана чыйратылган өчүргүлө.
- 6-кадам Козу-сары кууруу.
- Бир идиштин ичинде 7 топтоштуруп кадамга жумуртка жана кашык крахмалды кошуу.
- Step 8 тортту түзүү, жылмакай Breadcrumbs, кийип салуунун Spoon. Ортодо бир жумуртканын сарысын кошуп алат карын топтоштуруп, бир чай кашык салып, козу карындар менен байланышып турган.
- Breadcrumbs менен Компаниялар, түрмөк туташтыруу менен 9 Cutlets түрмөк Step.
- эки зайтун майы кошулуп көмөч казанга 10 Sauté Step.
- Кадам 11, микротолкундуу мешке үчүн көмөч казанга салып бүктөлгөн зразы куурулган, майлап, анда каалаган чачсын соя соусу. эң жогорку бийликке 5 мүнөт кой. тыныгуудан кийин 80% бийликке дагы 5 мүнөт алып.
- Step 12 зразы жарык окурун менен жапжашыл болуп саналат. табак парниктерде кооздоп, эстеликтерин кооздоп кызмат - Алар өтө аш болумдуу, келейинби.