- май - 4-косыныз. кашык (сыноо үчүн :)
- ун - 2 1/3 чөйчөкчө
- кант - 1/4 чыны
- ачытма Пэт - 1 Ар бир
- туз - 1 Чымчып
- жылуу эчкинин сүтү - 3/4 чыны
- көп жумуртка - 1 Ар бир
- май - 1 стакан (ээлөөгө :)
- Эчкинин сүтү - 12 чөйчөкчө
- кант - 3 чөйчөкчө
- Vanilla экстракты - 1 косыныз. кашык
- сода - 3/4 чай кашык
- кыйылган pecans - 2/3 чыны
- жер корица - 1 косыныз. кашык
- мейиз же карагат - 2/3 чыны
камыр жаса. бир чоң табак мунай жана бөлүп койду. бөлүп 4 аш кашык каймак, эриди. бир табак менен бирге ун, шекер, ачыткы жана тузду аралаштырып. эчкинин сүтү, сары май, жылмакай чейин орто ылдамдык менен аралаштырганы менен сабап, жумуртка, 3 5 мүнөт кошуу. даяр чөйчөккө салып массасы куюп, полиэтилен менен жаап. камыры жарым-нын көлөмү көбөйөт, болжол менен 30 мүнөткө чейин жылуу жерге турсун. салуунун даярдагыла. бир чоң казанды, орто жылуулук үстүнөн жарага чейин сүт алып. шекерди кошуу жана кант эрип чейин, күчөтүп, тамак. болчумун кошуу жана жарага алып. кичинекей табак RIM сода аралашмасы, ошондой эле суу 1 1/2 чай кашык. температураны төмөндөтүү менен сода кошуп. Cook, аралашма күрөң жана коюу болот чейин ар 15 минут сайын күчөтүп, 6 8 саат. сонун электен алдырбай, жана бир аз муздатып таштап. шекер менен кайнатылган эчкинин сүтү, 1 айга чейин берилген муздаткычка бир желдетилчү идиштерде сакталып болот. Ошол эле учурда банк тамак майлуу жана бөлүп койду. 2 чөйчөк кайнатылган эчкинин сүтү, сары май, Pecan жаъгак, кургатылганын жана орто көмөч корица кой. май эрип чейин орто ысык ашуун тамак жана аралашма жылмакай болуп саналат. жылуулук алып салуу жана бир аз муздатып көрөлү. бирдей таратып туруш үчүн, нан курмандыгына көмөч казанга бир-үчтөн аралашмасын куюп, бөлүп койду. бир аз какыс-floured түрмөк жөнүндө 25H37 см жөнүндө тик салып камыр. камырдан боюнча толтуруу калган төк. камыр Roll 8 топко, бүрүшүп кесип. көмөч табактагы кыйып тарапка коюп, полиэтилен менен жаап. 30 мүнөт жылуу жерге турсун. 175 градуска Preheat меш. 30 45 мүнөткө чейин, алтын күрөң Мөл чейин бышыр. Grill бөлүшүү жана муздатып алыъыз. кошумча кайнатылган эчкинин сүтү менен табак жана кийим алып чыгып, анда каалаган.
Кызматтын: 9