Кетчуп, азыркы тамак-жылы барбекю, куурулган тоок же макароны болобу, ошол кемчиликсиз томат соусун тышкары, тамак-аш мол болот. ар кандай дүйнөлүк тамак-жылы томат соусун үчүн атайын салышы бар - курч, ачуу, жыпар жыттуу ... Мен сага Oregano, райкан жана бышырып камтыйт чөптөр Италия ашканасы менен томат соусун бир кышкы нускасын сунуш келет. кургатылган чөп айкалышы, сарымсак жана зайтун майы, бул соус жагымдуу татымал даамы жана жыты, италиялык ашканасынын бир табактын тема берет: макарон, Pizza, Lasagna.
заттар:- 150 томат пастасын г
- Томат ширеси 350 мл
- Зайтун майы 2 косыныз. л.
- Сарымсак 1 мухитин
- 2 саат италиялык чөптөр аралашмасы. L.
- Туз 3 г
- Шекер 2 г.
- 1-кадам сага керек болот соустун даярдоо: 25% помидор ылай, же топтолгон пастасын кумура, помидор ширесин менен Жыгачтан, зайтун майы, сарымсак, италиялык чөптөрдүн аралашмасы, туз, кант.
- 2-кадам томат пастасы жана чакан отко көмөч жана жерге ширесин куюп. Эгер көбүрөөк помидор ылай колдонуп жаткан болсо, ширеси өлчөмүн көбөйтүү, ошондуктан алар 500 мл тъзгён.
- 3-кадам бычак менен сарымсак бетке.
- 4-кадам помидор аралашмасы кайнайт да, 2 аш кашык зайтун майын, уу-дуу куюп, 2 мүнөт кайнатып.
- 5-кадам туз, шекер, сарымсак жана кургатылган чөп салуу. Кук 3 мүнөткө козгогон.
- бөлмө температурасында 6-кадам Cool, анда тамакка кошуп же чык кайыкка өзүнчө кызмат кыла албайт.