- Каттама - 1 Ар бир
- Жашылча сорпосу - 3 чөйчөкчө
- Сарымсак - 3 тиштери
- Пияз - 1 Ар бир
- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Май - 2 косыныз. кашыктарды
- Козу-карындар - 200 гр
- Картошка - 3 даана
- Сабиз - 1 Ар бир
- Жашыл буурчак - 1/2 чыны
- Кон - 1/2 чыны
- Буурчак - 1/2 чыны
- Cream - 1/3 чыны
- Петрушка (жигитке) - 1 чай кашык
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
Адегенде картошка, конкурска чейин, сорпосун сабиз. буурчак кошуп, дагы 3 мүнөт бышырышат. 1-калыптандырганы айнек сорпосу. пияздын бир чоң идишке же казанды зайтун майы менен spadefoot сарымсак аркылуу кысылып кууруу. май жана козу карындардын кошуу. козу карын чейин орто жылуулук боюнча Кук абдан назик болот. Алдын-ала кайнатылган картошка, сабиз жана жашыл буурчак кошуу. каймакты толтургула. мазмун да жоон болсо, айнектин, сорпону төк, бирок tselom.smes аябай суюк болбошу керек. козу карындар, сарымсак пияз кошуу. Биз аралаштырып, туз, калемпир. петрушка менен чач. жарага жана min.5 үчүн тайыз tomim жылуулук менен алып кел. коюу жайып камырды бир баракты кесип, алтын Браун жана көтөрүлгөн камырдан чейин 170 градус Тандырга, аларды бышырып. столго тамак кызмат. Bon болсун!
Кызматтын: 3