Coffee - даамы жана жыты бул ичимдиктердин түздөн-тамак жана кызмат кылуу үчүн кандай идиштен жараша бири. тамак-аш жана тамактанып кызмат бардык тактыктардын, биз атактуу Melitta бренд аты менен биргеликте даярдаган бул макалада, сага айтып коёюн, аракет кылат, - бул сонун ичимдиктин дүйнөнүн биринчи өндүрүүчүлөрдүн бири.
кандай тамак жакшы тамактанып тамак?
даамдуу органикалык кофе маанилүү эреже - сапаттуу буудай, туура бышырылган. ичимдик бышырып жаткан "туура" абдан мыкты ыкмасы, ошондой эле тамак-аш эмес, билдирет, By. Тамак-аш, бир нече негизги жолу бар, ар бири өз күйөрмандары бар болгон, жакшы жана жаман жактары.
бир кружка жер порошок Телтору - деген жөнөкөй менен баштайлы. Бул ыкма поляктар сейрек колдонуу да поляк тилинде кофе, деп аталат. Ал 4-5 мүнөттүн ичинде ичимдиктин акчанын артынан фарфор табактагы кайнак суу порошок бышып 1-2 чай кашыктан, турат. тескейи Unfiltered жана каныкпаган коюу даамын белгилей кетүүгө болот, алардын арасында Fast жана өтө жеңил ыкмасы. Мындан тышкары, поляк тилинде кофе өзгөчө жыты жок, жана ушул жол менен бышырып элиталык сорт, анын бардык тымызын даам четин ачып бербейт.
Ишара! сиз тамактанып чыга турган болсо, жакшы жана ичимдиктин даамын бай алууга жылуулукту кармап коюу дубалдары менен фарфор чыны менен кылат. Ошондой эле, мисалы, Melitta Café жакшы эле жакшы майдалап эгинден, тандап алган.
Ошол эле Негизинен By жана пистон анын ортосу да, чөйчөктү жоктугу чыпкалай гана айырмачылык менен, бир French басма тамактанып даярдайт. бир French-басма сөз колдонуп, мисалы, Melitta 8 чөйчөктөрдү үчүн French басма бышык ысыкка чыдамкай айнек, жасалган эндүү ӨҮлөрдүн артыкчылык бер. Мындан тышкары, чакан жана орто-порошок жаргылчактын жарактуу болуп саналат.
абдан популярдуу жана чыныгы кофе ичип кантип талап кылууга, мыкты жолу - Турку (Cezve) даярдоо. Бул ӨҮлөрдүн (түбү кенен жана тар мойнуна) белгилүү бир түрү болуп саналат ичимдиги каалаган температурасын жетүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Эскертүү! Coffee кайнатылган мүмкүн эмес! Бул көбүк чыгат, ошондой эле көбүкчөлөрү бетинде пайда тууралуу учурда жылуулук алып салуу керек. Болбосо, даяр куюлуучу даам сапаттары гана эмес, андан айрылат, ал эми ошондой эле пайдалуу касиеттери.
Турк коюу түбүнө жана жыгач туткасы бар жез келген идеалдуу деп эсептешкен. Жез мыкты жылуулук дирижер болуп эсептелет, ал эми жыгач туткасы тамак учурунда күйүп куруу мүмкүнчүлүгүн четтетет. Эле ички жез түрк тамак-аш калай менен жабылган эле болушу керек.
Жакшы Cezve жана чопо, рахмат материалдык жогорку көзөнөктүүлүк үчүн, чай ичип кычкылтек менен жык болгондой, ал эми өзүм менен бай жыты болот.
Ишара! Турк тамак даярдоо үчүн белгилүү бир ыкма, мисалы, Белла Crema Espresso катары бүртүкчөлүү болуп кумдан да талап кылат.
кеседе тамактанып кызмат кылышат?
Ал эми оң Портер жетиштүү суу менен алек, силер да, акыры, анын даам четин ачып туура контейнер, аны тапшыруу керек. Ал мыкты коюу дубал менен бул максат фарфор кофе кружкасы үчүн ылайыкташтырылып жаратылган. Ал ар түрдүү өлчөмдөгү, кофе кружкасы ар кандай түрлөрү үчүн керек экенин белгилей кетүү керек. Мисалы, күчтүү эспрессо баалуу кыскартылган эллиптикалык түрүндөгү ичиндеги кичинекей бир чөйчөгүнө кызмат керек. диаметри жана бийиктиги классикалык эспрессо чөйчөк 5 см, жана 50 мл.
Ишара! столго ичимдик алып чейин тамак-аш жылытуу үчүн шектенбесек болот. Ал тургай, Melitta тартып Белла Crema тандоо Дес Jahres катары гурман кофе даамын жоготуп, сен муздак плитасына аны колдонулат.
Чашка эле материалдык жана ошол эле абалда, бирок бир ири көлөмдө буюмдарды керек - 120 мл. Бирок, АКШнын ири кофе кружкасы берилүүгө тийиш - 180-200 мл.