- чочконун ичи - 3 килограммга (чаап)
- шарап уксусу - 200 миллилитр
- пияз - - даамын үчүн
- туз - - даамы үчүн
1. бирдей бөлүктөргө Cut бекон (кабыргалары менен жана майы аз). Бул үчүн биз, шакектерди пияз, кара мурч, туз салып кесип шарап сиркесин, керек: White даярдоо. , Көмөч казанга тамак коюп: White жана жабуу аралаштырып. 5-6 саат бою беседке Marinate. 2. эт өзүнөн ниеттик менен эмес, ошондуктан жакшы кененирээк беседке тандоо). Акырын жана бирдей беседке тамакты жаюу. 3. чоктун үстүнөн беседке (10-15 см бийиктикте) уюштуруу. Fry шашлык, конкурска чейин, кээде кайрылып.
Кызматтын: 10