- Картошка - 1.7 Kilo
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Балык жымсалдабай - 400 гр
- Пияз - 3 даана
- Сарымсак - 2 тиштери
- Балык Тараптар - 200 грамм
- Каймак - 200 грамм
картошка 400 грамм бышыргыла, калган 1300 - майдаланган тамак-аш иштеп жардамы менен торун (Сиз жана мыкты н өз колу менен, ал эми узак убакыт бою). бир Комбайн менен Пияз, сарымсак, жер, туз жана калемпир менен жер чочконун кошуу. Чыйратылган торлуу картошка мурда cheesecloth 3-4 катмарлары менен коюп, бир идиштин ичинде жатты. Айыбымды тазарта суюктуктун майдаланган картошка кысып. Бирок ашыкча динчилдиги жок - бардык ширелерди сыктым аракет жок. Азыр бул абдан маанилүү - бир табак, биз түбүндө картошка сыгып жаткан жылы картошка крахмалды болушубуз керек. Лотаны, ундан жана крахмалдан жана темир торлуу картошка сактап кошуу. Эгер иш жок болсо - крахмал Манты биримдүү эмес, жок, сатып алуу кошуу. чыйратылган эзилген кайнатылган картошка менен майдаланган картошка Mix. Туз, калемпир жана уу-дуу. Ошондуктан, биз картошка камыр жана эт бар. Азыр (8 ингредиенттердин көрсөтүлгөн өлчөмдөрүн керек Zeppelin - Ошондо бардык камыры бөлүп 8 бөлүктөргө) камырдан бир бөлүгүн алып, биздин Zeppelin түзүү, ыргытуу жана өтө бекем zaschipyvaem четинде ортосунда жатты. Тагыраак Сүрөтү карагыла. бардык нерселер zeppelins кылынганда болсо - суу (кайнап стресстерди !!!) кайнап койду. унитаз Эгерде Манты кулап калбас бекен, кенен болушу керек. Zeppelins орто жылуулук үстүнөн 25 мүнөт бышырышат. Алар тамак жасап жатканда, атайын соустун түзөт. майда бөлүктөргө кесип, (деп айтылат) каптал капкакты чочконун эти, туз, калемпир жана көмөч казанга 2-3 мүнөткө кастарлоо. унитаз орто майдаланган пияз бүдүрчөлөр салуу. дагы 2 мүнөт Fry. сүзмө, бул бүт нерсени толтуруу жана 5 мүнөт себилип. сууга бышкан Манты акырын чыгып жана соус менен кызмат. Болсун, же Skanaus, алар тааныбай деп!
Кызматтын: 3-4