1. чоң казанга суу 2L куюп, кайнатып алып. ушунчалык температураны төмөндөтүү суу эптеп
- Хам - 225 грамм
- Пияз - 1 Ар бир
- Сельдерей - 4 даана
- Сабиз - 2 даана
- Peas - 75 грамм
- Сарымсак - 2 тиштери
- Тоок шорпосу - 1,2 литр
- Туз менен калемпирди - - даамы үчүн
1. чоң казанга суу 2L куюп, кайнатып алып. дээрлик кайнак суу жылуулук азайтуу. Чийки Балык көмөч казанга салып койду. Cooking 50 мүнөт. Балык кезек тамак-жылдын 25-мүнөттөн кийин. 2. Балык даярдап жатканда, жашылча даярдоо менен улантабыз. пияз, сабиз жана чакан кубатуулугу сельдерей кыйгыла. 3. казандагы бардык жашылча, буурчак, петрушканын, сарымсак, бүктөп, сактап кой да, сорпону төк жана кайнатып алып. дээрлик тамак кайнап жылуулук азайтуу. Cooking шорпо, 1 саат - жашылчалар тендердик чейин 1 саат 15 мүнөт. 4. Бышырылган Балык көмөч чыгып жана чакан кесимчелер. 5. Эгер Комбайн менен шорпосун, аралашкан жашылчаларды артык жана чочконун кошуудан мурун шорпо салып, аларды болсо. Ошондой эле, колу менен жашылча-жемиштерди, майдалап болот. 6. шорпо жана капты салып чочконун кошуу. Ошондой эле токтотуп, даамы. татып, туз жана калемпир кошуу. терең плиталардын менен сорпо кызмат жана петрушка менен чачсын. Бул шорпо селейип болот. ал бир ай бою сактоого болот тоңуп калган.
Кызматтын саны: 4