Булочки Баттенберг Баттенберг - колдун пешкадай сыныгындай окшойт боюнча классикалык англис кадык. эки түстүү Губка кагын тик баардык сегменттерин эске кесип, кыпчылган өрүк джем курон менен капталган. Бул биринчи жолу Британия Queen Victoria анын небереси Princess Гессен Victoria жана Баттенберг Принс Ludwig ортосунда 1884-жылы түзүлгөн никени белгилөө үчүн даярдалган деп жатат. Legend шахмат торт төрт клеткалар ал бар, көзгө боюнча учурда Баттенберг төрт төрөлөрүн билдирүүнү, кесилгени: Ludwig, Александр Генри менен Franz Josef. Мен салттуу Кыргызча десерт, дагы төрт сегменттен жана кысылган черники ganache, кабыгы курон, бир нускасын сунуш эмес, басып, ganache жана ак шоколад!
заттар:- 250 Ак шоколад жана г
- тоъдурулган бананы 125 г
- Cream 100 мл
- 250 Ак шоколад жана г
- Тамак-аш боечу 1 саат. L.
- Бышыруу порошок 2 ч. L.
- Figure kruglozernisty 75 г
- 175 г буудай уну
- Жумуртка 3 даана.
- Кастер кант 175г
- Butter 175г
- Blueberries 100 г
- 1-кадам ganache алсын даярдоо үчүн: ак шоколад, тоңуп калган арбуз, кам каймакты.
- 2-кадам черники ganache: чейинки өлтүрүп жана ашыкча шире агып чыгып калбырлагандай, бүлдүркөн жылынат.
- 3-кадам руб Блендер черники шорпо, 2-3 TBSP кошуу. л. Blueberry ширеси.
- 4-кадам менен сууга да шоколадды Melt.
- 5-кадам эрип шоколад эзилген арбуз кошуу.
- 6 Ойгон ganache Step.
- 7-кадам тайыз түргө черники ganache төк, скотч жаап, жок дегенде 3 саат, жакшы nanoch үчүн муздаткычка таш болуп кетип жатат.
- Step 8 ganache, ак шоколад: ак шоколад өчүргүлө.
- Step 9:, каймакты жылуулук жок жана шоколад менен толукталсын.
- Step 10 Ойгон ganache.
- Step 11: жайпак табак салып ganache төк, жакын катуу скотч менен, жок дегенде, 3 сааттан, жакшы nanoch үчүн муздаткычка таш болуп кетип жатат.
- Step 12: бышыруу торт жумшарып, май, кумшекер, жумуртка, ун, бышыруу талкан, азык-түлүк боелгон (I кызыл жана көк бар) жана күрүч (ал күрүч унунан жакшы) кабыл алуу үчүн.
- жанчып майдалап, тамак-иштеп-жылы 13-таралышы күрүч Step.
- 14 кадам каймак чейин кант менен жумшартылган май Beat.
- 15 кадам бир жумуртка жана ун бир кашык кошуу.
- 16 кадам бир тектүү камыр чейин уруп бер.
- Step 17 банк, порошок колдонуу менен калган ун ниетти айкын.
- 18-кадам киришкен күрүч кошуп, камыр жууруп жатышат.
- 19 кадам камыр 2 бирдей бөлүктөргө бөлүү.
- Бир жарым жылдыгында 20 кадам боёк кошуп.
- 21 кадам бирдиктүү камыр чакырган.
- кландын ортосунда 22 экиге чарчы кадамга жана сыноо 2 түрлөрүн жайылтуу. 2 тик түрлөрүн өзүнчө Хира бышырууга болот.
- Step 23 камырды бир бышырылган 180 ° C мешке 35 мүнөт.
- Step 24 муздай зым стойкага боюнча кекстерди кой.
- 25 кадам токоч Устундардын үстүн жана жагын кесип, булочки ар бири 4 бирдей бөлүктөргө узунунан тытып кесип.
- 26 кадам бир Текшерүүчү үлгү түстөрдү тагышты, жасалган кагынан бир үзүм, натыйжада бөлүктөрүн жана жамбаш тегиздөө Fold.
- ар кандай түстөгү 27 нымдап черники ganache колу кургак печенье бекиткичтерин кадам менен алар өз ара байланыш. ganache калыпта калган арбуз торт жыйынга кадады.
- биринчи катмар-жылдын 28-нымдап черники ganache жогорку тепкичинде жана арбуз кой.
- 29-кадам экинчи катмар ушундай пайда барлар камтыйт.
- Step 30 берешендик көйнөк ак шоколад ganache менен торт (сиз ganache бир аз жаъгак же кургатылган жемиштерди кошууга болот). анда кыргызча бир чыны чайга менен кызмат кылып, бир нече саат бою булас эле калтыр. Bon болсун!