tortilla чейинки күндөрдө Burrito жашылча кошулган кечээ тамак калдыктары, түшүнүктүү жана отко кактап бышырып. Ал эми Түштүк Америкада, аны толтурган ар кандай жука tortilla торт болуп саналат. Мексикалыктар ал тургай, бул улуттук тамак деп эсептейт. Бирок испандар сөзсүз эле картошка жана жумуртка менен тамак жасап, бирок, эч кандай таратты. Башында chikuku - булар да, жакырга да, "тамак-аш кожоюндары". Биринчи учурда тамактын калдыктары аралаш болсо, Ал эми, экинчи ыкмасы көп таза болду: нан даана жана кайнатылган жумуртка мискей tortilla жана каймак чыгы астында кызмат кылган. Бул табактагы жагымдуу нускасы да бар, бирок, бардыгына эмес.
заттар:- картошка 250г
- Nuts 80 г
- 200 г тоок эти Балык
- Жумуртка 5 даана.
- Жашыл пияз 0,5 устун
- Ground кара калемпир 0.25 ч. L.
- Зайтун майы 20 мл
- Salt 4 чымчым
- 1-кадам бул тамак даярдоо үчүн, картошканы алып, жашыл пияз bulbils менен, бекон, жумуртка, жангак, зайтун майы чекчү.
- Step 2-Абадда кармалган кууруу көмөч 5-7 мүнөт. жылуулук алып салуу жана 10 мүнөт бөлүп койду.
- 3-кадам Кийинки бир Комбайн бадам тарт.
- 4-кадам Peel картошка аарчыды жана жука бүдүрчөлөр бөлсүн.
- алтын Браун чейин зайтун майы 10 мүнөт кошуп көмөч 5 Fry кадам. Бир аз туз жана калемпир.
- 6-кадам Пияз жуугуч жана бычак менен кылдат өчүргүлө.
- 7-кадам: бир терең контейнерге жумуртка жатат. Туз, калемпир жана бир аз бажыканадан.
- 8 Балык кадамга жана чыйратылган өчүргүлө.
- 9-кадам сезими түрүндөгү кайра Балык жана картошка катмарынын катмары менен картошка бир катмары үчүн.
- Абадда жана жарым жашыл пияз чачып 10 дүкөнгө кадам.
- бир 11 кадам жумуртканы куюп, жибере камырды 180 ° C мешке 20-30 мүнөт.
- Step 12 Калган пияз менен чачып, кызмат бүткөндөн tortilla.