СССР убакта мындай популярдуу издөө Негедир азыркы учурда мектеп ашканаларын жана тыббий сейрек быштакка менен Sochniki апалар. Мен ишенем, көптөгөн жакын тамак "Мектеп", же болбосо кыйнап бай ассортименттеги экенин эстей турган эмесмин жана "бала" нан, себет, нан, суу түтүктөрү, көп учурда бул жөнөкөй көрүнгөн токоч тандашат. Кимдир бирөө: "келейинби" деп атаган, кимдир бирөө - "sochniki". алтын Кытырак катмары алдында таттуу жана тендердик быштак жашырып, жана sochniki таза түрүндө өтө ысык мамиле быштак жок адамдар жеп жатты. Бул кубулушту эмнени түшүндүрөт - бул сырткы көрүнүшүнөн улам жарык каймак-түстүү слайддардан жана түстүү аба Гүлкайырдын "Балдар" торт менен эмес, алда канча даамдуу sochniki жана себет көрүнгөн, ачык-айкын эмес. Көрүнүп тургандай, биздин денебиз да бар, ал дагы жакшы sochniki алып келем, ошондо гана сонун даамга ээ эмес, бирок ошондой эле тынч ачкачылык аркандарынан сезип туруп сабактар аркылуу отуруп түшүнгөн акылдуу. Бир канча ийгилик дагы да: кээ бир энелер балдары менен байбиче дем алыш күндөрү sochniki үй-жайын, же жайкы дурустап бышырды. Бул эртең менен "аренда" sochniki, бирок көчөдөн тегерегинде күнү чуркап, же үй-жайына кайтып келген эмес, дарыянын наркы боюнча жүзөгө ашырууга жол муздак сүт окуяга бир стакан менен. Айрыкча, байбиче кунт коюп "Ашыкча" чөнтөктө бир-эки жашырын болсо. Келгиле, өз sochniki балалык жана napechom эстеп көрөлү.
заттар:- Буудай уну 4 косыныз.
- Жумуртка 2 даана.
- Май 120 г
- 200 каймак г
- Сода 0.5 ч. L.
- Лимон ширеси, 1 косыныз. л.
- Шекер 4 косыныз. л.
- Быштак 300 г
- Шекер 4 косыныз. л.
- Жумуртка 1 даана.
- Vanilla 4 г шекер
- 1-кадам ун, шекер, каймак, жумуртка, быштак 9% менен сүт майын мазмун менен алып sochnikov зарылдыгын даярдоо.
- 2-кадам Butter өтө аз жылуулук же сууга эрип.
- 3-кадам сары май, кант, жумуртка туташтыруу - баары жакшы аралаштыруу.
- 4-кадам сүзмө, сода жана лимондун ширесин жооп кошуу - жылмакай чейин баарын аралаштыруу.
- 5-кадам ун тыйын кошуп, ошондой эле камыр жууруп жатышат. камыры ун 3-4 чөйчөкчө болуп саналат.
- 6-кадам камыр колу менен сактоого жана кыйла жумшак болушу керек.
- 7-кадам толтуруу үчүн быштак, кант, жумуртка жана болчумун бириктиребиз.
- Step 8 баары уу-дуу, аба быштак алууга.
- Step 9: алар жер үстүндөгү боюнча, ун менен чачышты Камырды жайып, камырдан бир жеринин улам бир аймагын басып туруъуз жана ага 5-7 мм коюу жылдырып берет. Ошондо 10-13 бир табак диаметри чөйрөсүн кысып см.
- 10 кадам Test негизги бөлүгү менен байланышууга калат. натыйжасында жагынан 1-1,5 кашык жатты быштак.
- 11 кадам жарым айлана Fold гана zaschipnut этегине. мындай деди: дозасын 8-10 sochnikov алынат.
- май менен 12 бышыруу коюукат кадамга жана sochniki койду.
- Step 13 Bake камырды 200 ° C Тандырга, алтын тъскё чейин 15-20 мүнөт.