- Буудай уну - 400 гр
- май - 3 см. кашыктарды
- Сүт - 1 стакан
- быштак - 250-300 гр
- туз менен кант - - үчүн даамын
- жумуртка - 3 даана
Ун үйүлгөн таза алтындан жасалган үстөлдүн үстүнө куюп, ал жумуртка, сүт жана сүт же бир аш кашык алып келбейт. сүттүн көлөмү Клярдагы орто коюу тартканы ушундай болушу керек. камыр кылдат, бир кездеме менен жаап алып, 30 мүнөт жылуу жерге таштап жууруп жатат. Быштак, туз, кант, ун чымчып, андан кийин аралаш менен аралашкан. камыр, жука катмарын алып жылдырып ортосунда бирдей шыкай (мыкты пайдалануу түрү) бөлүнүп жана быштак жазасына тартылышы керек. камыр жумуртка четтери жол тайгалак болуп калат жана бир окука пайда кылып маш. Май Бирин жумуртка, ортосунда, айры менен жексен жана бир нече мүнөт мешке койду. катуу чөйчөккө даяр токоч май жана жер менен майлап, бир-бирден.
Кызматтын: 12