- Шпинат - 200 грамм
- Тоок эти - 2 даана
- Red пияз - 2 даана (бүдүрчөлөр салып кесилген)
- Козу-карындар - 6 чыгарм
- Кызыл калемпир - 1 Thing (кесилген тилкелер)
- Кургатылган Алкожа - - даамын үчүн
- Пармезан - - даамын (ири н жөнүндө RUB)
- Сарымсак - 3 кесилет (май үчүн)
- Кызыл калемпир - 1 косыныз. идиш (май, кесимчелер)
- Red пияз - 1 косыныз. идиш (май, кесимчелер)
- Сарымсак порошок - 1/2 чайкашыктан (май)
- Кургатылган петрушка - 1/2 чайкашыктан (май)
- Honey - 1 чай кашык (май)
- Дижон кычы - 1/2 чайкашыктан (май)
- Райс уксус же шарап - 1,5 см. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (толтуруу үчүн)
- Зайтун майы - 3 см. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (толтуруу үчүн)
- Black калемпир (калемпир) - 1-3 даана (май)
Ингредиенттер. Wash жана кургак шпинат. Mix 1 аш кашык кызыл пияз жана 1 кашык кызыл калемпир. бөлүп коюу. таза идиш-жылы, бир-бири менен тыгыз ылайыктуу капкагы менен, сарымсак күкүм, кургатылган петрушканын, бал, сары кычы, күрүч (шарап) ачуу ичимдик жана кычкыл шарап, зайтун майын аралаштырып. бир нече Goroshkov кара мурч кошуп, жакшылап күбүп салгыла. алуубуз кызыл калемпир, пияз кошуу. дагы бир жолу солкулдатам. бөлүп коюу. куурулган тоок эти, кесинди пияз, кызыл калемпир, козу карындарды жана сотонун сарымсак тиштери кууруу. Корки, чыйратылган, сарымсак жарып толтуруусун кошуп, ошондой эле күбүп салгыла. Болжол менен тоок эти, пияз, калемпир жана козу карындардын өчүргүлө. салат чогултуп улантуу. шпинат, жалбырактары коюп-жылдын башынан тартып, чык куюп, бир аз килограмм сырды чачсын. Андан кийин чогулта коюп, кызыл пияз, калемпир жана тоок эти. Жапырак салат менен кооздоп, бир аз килограмм сырды чачсын. Болсун, жакшы, сиз таза абада кубаныч.
Кызматтын: 4-6