Espresso жана шоколад менен Cookies

1. шоколад кыйгыла. чыны менен кайнак суу менен тамактанып таркатып, жылуу температурага чейин кыйкырат. заттар:

• заматта эспресс - 1 косыныз. кашык
• кайнак суу - 1 косыныз. кашык
• unsalted май бөлмө температурасы - 240 грамм
• майдаланган кант - 2/3 чөйчөк (кошуу чачып үчүн кумшекер (милдеттүү эмес))
• Vanilla экстракты - 1/2 аш кашык
• ун - 2 чөйчөкчө
• кара шоколад - 120 грамм

көрсөтмөлөрү

1. шоколад кыйгыла. чыны менен кайнак суу менен тамактанып таркатып, жылуу температурага чейин кыйкырат. бир чоң табак менен Комбайн, орто ылдамдыкта 3 мүнөткө май жана майдаланган кант кызылча. Кошуу Vanilla үзүндүнү жана Espresso, камчы, анда аз аралаштыргыч ылдамдыгын азайтуу жана ун кошуп, тез бажыканадан. жарып, шоколаддын кошуу жана резина spatula жумшак аралаштырып. 2. Пломбаны пластик пакеттерде камыр үчүн үчүн, сүргү колдонуу. бир тегиздик боюнча топтомун, жогорку ачык таштап коюп, бир тик 22H25 см 1 см коюу салып Камырды жайып, тоголонуп. талкалап, жок кылып камыр көтөрүп, жана жок дегенде 2 саатка же 2 күнгө чейин, муздаткычка бир койду. 3. 160 градуска чейин Preheat меши, эки бышыруу пергамент кагазы же силикон п- vystelit. 3,5 см аянттарында өлчөмү боюнча бир курч бычак менен кесүү кемебизге салып коюшту жана кесип Баштыгынан камыр, алып салуу. 4. банк баракта күкүм Пут жана айры менен 1-2 жолу жуулат. 18-20 мүнөт бышырып. Cookies ойлуу кубарып, болушу керек. 5. стойкага боюнча муздатып уруксат берүү. каалаган болсо, торт, пирожный, дагы ысык чейин, кумшекер менен чачат. Кудайга кызмат кылганга чейин бөлмө температурасына Cool.

Кызматтын: 10-12