- сүт - 4 чөйчөкчө
- май - 2 чөйчөкчө
- кант - 1 стакан
- кургак ачыткы - 4 чай кашык
- ун - 9 Glasses
- банк порошок - 1 чай кашык
- Сода - 1 чай кашык
- туз - 1 см. кашык
1. чоң казанды май жана кант 4 чыны сүт, 2 отун кошкула. кайнатып алабыз. Кийин ысык суу (кайнак эмес) аралашмасы, жылуулук жок жана 30-45 мүнөт, муздатып алыъыз. 2. ачыткы жана 3 чөйчөкчө ун кошуу. сүт аралашманын кыл, 1 саат үчүн жаап көрөлү. 3. 1 саат, бышыруу күкүм кошуу кийин, аш содасы, туз жана 1 стакан ун. жылмакай чейин кыл. 4. жарымында камыр экиге бир аз какыс-floured бетинде кой. 8-10 мүнөттөн камыр жууруп, бир сүлгү менен жаап топ, калыптандырат жана жылуу жерди 30-45 мүнөт келип уруксат берүү үчүн. камырдан башка жарым эле кайталап же кийинчерээк колдонуу үчүн, аны сактоо керек. 5. Preheat меш 200 градуска чейин. көмөч-жылы май-жылдын 2-отун эрип. Roll камыры 1cm коюу. 2,5 см диаметр топко кесип. Баян май ар дип. 6. Анан, жарым чөйрөлөрдө бүктөлгөн, көмөч казанга салып, жалпак тараптан менен. Lightly басуу. сабоого калган менен кайталаъыз. сүлгү менен жаап 30 45 мүнөт турсун. Bake 15 мүнөт жылдырат. Тандырга, алып салуу жана дароо тойгузган.
Кызматтын: 36