- - 5 кашык май: пирог үчүн. кашыктарды
- кургак печенье - 1 1/2 чөйчөкчө (10 аттыргыч)
- кант - 2 косыныз. кашыктарды
- туз - 1/8 чай кашык
- шоколад, каймак үчүн: Bitter шоколад - 200 грамм (мындан ары 70% какао караганда)
- сабагандан каймак - 1 стакан
- Жумуртка - 1 Ар бир
- бадам - 1/2 чыны
- шоколад чипсы - 1/4 чыны
- Гүлкайырдын толтуруу үчүн: марканын башкы - 1 чай кашык
- суу - 1/2 чыны
- кант - 3/4 чыны
- жүгөрү сиробу - 1/4 чыны
- Vanilla - 1/2 чай кашык
1. 175 градуска чейин Preheat меши жана орто стойкага боюнча Табаны койду. Lightly май көмөч идиш. көмөч азыктарды Mix жана текши бетине камыр кысып, бир табак абалда койду. 12 15 мүнөткө чейин, иш жасаш чейин бышырып, анан бөлмө температурага чейин муздаган, 45 мүнөт. 2. Ошол эле учурда, шоколад каймакты даярдайт. даам болот чейин, 5 мүнөттүн ичинде 175 градус боюнча банк баракта бадам кууруу. Coarsely жарып, бөлүп койгон. 3. Майда кара шоколад жарып. бир чоң табак шоколадды кой. Cream казанды бир жарага гана алып келип, андан кийин ысык, каймак шоколадды төк. шоколад эрип чейин акырын бажыканадан, 1 мүнөт туруп + аралашма жылмакай болуп саналат. 4. Lightly, жумуртка менен бир чымчым тузду сабап, бадам, шоколад микросхемалардын менен шоколад массасы толукталсын. камыр үстүнө шоколад каймакты төк. төмөн токочунан четин жаап, 25 мүнөт бышырыныз. Cool бөлмө температурасына, толтуруу чейин торт 1 саат, таш жатат. 5. Гүлкайырдын толтуруу керек. көп терең чөйчөккө марканын башкы 1/4 чыны муздак суу куюп, 1 мүнөткө турсун. шекер, жүгөрү сиробу, бир казанды суу калган 1/4 чөйчөгүнө бир чымчым тузду кыл. орто ысыктан үстүнөн жарага алып, кант эриген чейин жасалса, анда 6 мүнөт бышырышат. 6. орто ылдамдык боюнча электр аралаштырганы менен Beat марканын башкы аралашмасы, анда кылдаттык менен ысык ширеси, сууга куюп, аралаштырып. жогорку ылдамдыгын жогорулатуу жана 3 эсеге көлөмүнүн аралашмасы көбөйөт чейин уруп улантуу жана көбөйөөрү, 5 мүнөт. болчумун кошуу менен сабап кетишкен. 7. бетин жабат деп, шоколад, каймак өнуккөн толтуруп Гүлкайырдын. 1 ч үчүн муздаткычка тортту кой, анда тайгалак тасманы (ылдый майлуу жагы) жана 3 ч үчүн муздаткычка салып ороп. 8. банк баракта токоч кой. Гүлкайырдын толтуруу алтын тъскё чейин 3-4 мүнөт кое жана жука менен учтарын камтыйт. 10 мүнөткө аны стойкага боюнча тортту кыйкырат. Ири бычак, ысык сууга малып бүдүрчөлөр салып тортту кесип.
Кызматтын: 8