казандагы чочконун буурчактарынан быйылкы ашкабак таанымал жашылча хит парад менен алдыда баратат деп айтылат. Кандай мода жана рейтингдер боюнча бул күнөстүү жашылча жагат. Мен аны менен жасалган буламык жасап берет, десерттер жана нан, жашылча менен өлүктөй колдонгон. Абдан даамдуу тамак казанга эт менен ашкабак алынган. Мен Мексикалык себептерине бышырып, бирок түп ал Чили жоктугун белгилери, ошондуктан булар жумшак бай даамы менен баш тартса, жыпар жыттуу жана түсү сулуу. ашкабак тамак тышкары башка жашылчалардан кошуп. мезгилине жараша, алар Балык же токтотулган таза, болушу мүмкүн. бир идишке бир эле учурда тамак курамы үчүн алдын-ала куурулган же өчөт.
заттар:- Балык жаран 1 кг массасы
- Pumpkin 1000 г
- Canned жатка 1 калай
- Canned буурчак 1 калай
- 300 таттуу калемпирди г
- 2 сарымсак мухитин
- Пияз 2 даана.
- Кетчуп 4 косыныз. л.
- Буудай уну 2 косыныз. л.
- Salt 1 косыныз. л.
- Ground кара калемпир 0,5 ч. L.
- Керри 2 ч. L.
- жаңы петрушка 10 г
- Такталган күн карама майы 5 кашык. л.
- Тоок шорпосу 350 мл
- 1-кадам төмөнкү азыктарды керек тамак даярдоо үчүн: чочконун эти, ашкабак, көк буурчак жана жүгөрү, көк пияз, сарымсак, калемпир (жаңы же тоъдурулган), туз, кошулмалар, өсүмдүк же тоок сорпону.
- 2-кадам орто жиликтеп бөлсүн эт.
- 3-кадам Lightly, көмөч казанга эт кууруу, туз, кара мурч жана Карри чачсын.
- 4-кадам, ашкабак, тазалап, 1,5 см тарап менен кесимчелер.
- 5-кадам да бир аз бир аз туз кошуп, конкурска чейин жаап алышкыла мөөн кошуу.
- 6-кадам Пияз орто өлчөмдөгү аянттарга кесип.
- жарык Броунинг чейин 7-кадам Fry пияз.
- Step 8 басма сөз сарымсак аркылуу кысылып сызыктар (I тоъдурулган пайдалануу), кесип, Балык буурчак Canned жүгөрү, калемпир үчүн пияз, кошуу аралашмасын чейин жылыйт.
- 9-кадам ун кошуу, көтөрөм, анда томат соусун кошуп.
- 10 кадам жашылча же жемиш туздалган тоок шорподон бир аралашма төгүлүп турат, жарага алып. Сиз кантка бир чай кашык даамын жакшыртуу үчүн кошо аласыз.
- Биз куурулган эт коюп казандын түбүнөн 11 кадам.
- 12 кадам Ошондо ашкабак бар.
- Step үстүнө 13-эс суюктук менен өсүмдүк аралашмасын жатты.
- 14 кадам капкакты жаап, бир аз кызуу мешке казандарды койду. Мештен ыкмалары жана өзгөчөлүктөрү басым, 180 ° С температураны көбөйтүү жана тамак 30-40 мүнөт себилип.
- Step 15 казанда же табак-түз жана петрушка менен чачып кызмат кылгыла.