- Ун - 7 жомок
- Ачытма - 2 косыныз. кашыктарды
- Кант - 1/2 чыны
- Туз - 2 аш кашык
- Сүт - 2,5 чөйчөкчө
- Май - 1/2 чыны
- Жумуртка - 2 даана
- Cheddar - 400 грамм
- Пармезан майдаланган - 100 грамм
- Сарымсак - 3 тиштери
кургак ингредиенттерди аралаштырып, даярдагыла. кичинекей казанды, май эриди. май толугу менен түшүп келгенде, сүт менен толукталсын. бир нече мүнөттөн аралашмасынан ысытуучу, анда кайнатпай туруп, жылуулук жок. натыйжасында аралашма, аны иче турган жана жок өрттөп алуу температурасына чейин муздатып керек. аралашма ысык, ал эми жылуу болушу керек эмес. ун жагымдуу аралашмасын кошуу. 5 мүнөттөн аз ылдамдыкта аралаштыргычка Mix. жумуртка кошуу. болжол менен 5 мүнөт четтетүү чейин Beat. Эми бул аралашмага бир стакан ун киргизүү. Ар бир айнек кийин кийим чейин 1-2 мүнөткө козгойт. бардык ун кошуп, камыр-желпи obmyat болушу керек. Сен жакшы, жумшак камыр керек - сүрөттө эле. Биз кандайдыр бир бутакка салып камыр өзгөртүп, бир сүлгү менен жаап - жана жылуу жерге бир саатка. бир саат бою камыр кыйла көтөрүлөт керек. өсүп камыр 2 бөлүккө бөлүнгөн. жарым ар - да, жарым-жылы, андан кийин - төрттөн ар бир бөлүгү. Натыйжада, биз сыноо 16 болжол менен бирдей бөлүктөрү болушу керек. майдаланган петрушка менен майдаланган сыр Mix. Cheddar чоң кесимчелер. бир аз өлчөмдө май эрип, кыйналганга сарымсак тиштери менен бирикпейт. камырдан бир кесим нан пайда тартып Cheddar борбору үзүм койду. камыр сыр бир бөлүгүн ороп, булочка түзөт. Ошо сыяктуу эле, башка тизмелерин тактоо. Биз бышыруу пергамент кагаздан жасалган даяр үстүнө койду. сүлгү тизмелерин жаап, бөлмө температурасында дагы 5-7 мүн кетип. Жан бар, алар келе жатышат. 180 градус 20 мүнөт бышырып - алтын Мөл чейин. булочка, сарымсак май нымдап. петрушка жана пармезан аралашмасынан чач. Buns даяр. ысык, албетте, кызмат кылгыла. Enjoy!
Кызматтын: 10