Туулган күн торту "Таш бака"

Ал туулган жылына бир жолу келип, аянычтуу. Апам бул майрам урматына блокнот кекс салышы, "Таш бака" алып чыгып турат, башталат, айрыкча, тамак, акыркы бир нече жыл кондитердик кызыксыз эмес. Dish кайдыгер эч ким бейкуттукта кетүүгө мүмкүн эмес. Анын үстүнө, "Таш бака" балдарга сыйкырчылык жана жөө жомоктордон бир аз берип, аны элестетип кыялданбашыбыз мүмкүнчүлүк түзөт. Даам кайсы бир башпаанек берет. Биз сиз жомоктогудай жомок болуп, кесим нан үчүн кадам ыкма менен "Таш бака" кадам пайдаланып сунуш. Анын ордуна бир сыйкырдуу таяктай кашык менен куралдандыруу керек, ал эми ун, жумуртка жана каймак жардам кереметтүү шире жасап.

сүзмө менен сонун торт "Таш бака" даярдоо

Classic "Таш бака" торт рецепт бир нече артыкчылыктарды камтыган. Биринчиден, бул өтө жеңил болуп саналат. Ал тургай, башталгыч мырзайымы бул колго жасалган кондитер бышырып жана конокторду тан калтыра аласыз. Экинчиден, торт балдар менен чогуу даярдаган болот. Алар өз көздөрү менен оозу, Иттери болсо, куйругун жаакка алганы малды түзүүгө кол ээ кубансак болот.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• жумуртка - 6 даана
• Ун - 2,5 чөйчөкчө
• кант - 2,5 чөйчөкчө
• май - 50 г
• каймак - 250 г
• сүт - 2 косыныз. л.
• Какао - 2 косыныз. л.
• сода өчүрүлгөн уксус - 1 аш кашык .. сода жана 1 TBSP боюнча. л.

Даярдоо ыкмасы

көпчүлүк каймак нан сыяктуу эле, кечинде "Таш бака" мыкты ашпозчу. Ошондо катмарлар, ошондой эле мамиле кылышат жана ширелүү болот.

1. кант 1,5 айнек менен аралаштыргыч кызылчанын жумуртка менен башталат.


2. содасы өчпөсүн уксус (1-кашык өлчөмүндө) бир чай кашык. жумуртка салуу.


3. жумшак камыр ун кошуу баштоо. Бул 2-2,5 чөйчөктөрдү керек болушу мүмкүн. Акырындык менен унду кошуп, жакшылап аралаштырып. камыр сүзмө эле шайкеш болушу керек. ал жакшы жылытып жатат деп, мешке күйгүзүү.
4. көмөч баракта коюп же пергамент жакшы Маргарин нымдап. кичинекей нан кашык кабыл алуу башталат. бири-биринен алыстаганда Клярдагы зарылдыгын төк. торт көбөйөт бышыруу жүрүшүндө.


5. камыры окурун назик болгондуктан, нан 7-10 мүнөттө даяр болот. Ал ашканадан жок көп убакыт үчүн зарыл болгон эмес. Бул учурда, сен муздак тамак болот. бир режиссерун жана канттын бир жарым идиштеринин менен каймакты Mix. Шекер толугу менен таркатуу керек.
6. кооз табакка дүкөнгө чыгып жатып баштайт. өлчөмү ар кандай болушу керек, төрт буту, башына жөнүндө унутпа, кичинекей куйругу. жакшы май, каймак жана ар бир катмар.


7. ыкма акыркы кадам, "Таш бака" торт - тамак менен сырдалат. Бул баскычта мурун, муздаткычтан тартып май алып, ал жумшак ырааттуулугу керек. каймак май, шекер, сүт жана какао Mix. , Ар дайым козгогон, аз жылуулук баарын кой, бир кайнатып алабыз. кант толугу менен түшүп жатканда оттон тышкары упасы болушу мүмкүн.


8. үстүнкү катмары өткөрчү нымдап баштоо. Башчысы жана буту жакшы каймакты жайылып, өкүнбөйм, андан кийин башына жана webbed таманы менен ак көз алганы.

Кондитер чыгарма даяр! негизги нерсе каршы жана коноктор келип калганда, аны жеш үчүн эмес, аракет кылуу. муздаткычка сиздин түзүүгө жөнөтүү жана каймак менен арыктар мүмкүндүк берет.