анда кылдаттык менен, анын ичинде ысык азыктары, салаттар жана башка тамак-аш, даярдоо тышкы эс баалуу саат коротууга жок кылып, ага даярданууга убакыт сиз алдыдагы пикник жөнүндө алдын ала билген болсо, тоок таттуу, кычкыл: White. Адатта, табигый пикниктер бат эле жашылча-жемиштерди жана быжы да кесип, кебабда үчүн эт Чылап көп саат менен коштолгон, ошондой эле банктар тарабынан түздөн-түз шпрот да катуу эле. Натыйжада, программа тырмак - кебабда, барбекю, бышырылган балык жана башка тирликтерге атууга даярданып, күндүн аягына чейин сактап баары толуп турганда, кээ бир мас жана аракеттерин жана кулинардык жөндөмүн баалай албай жок. балык, тоок - Көбүнчө мындай учурларда, узакка созулган алдын-ала marination же башка дарылоо талап кылбаган бир нерсе жасаш үчүн аракет кылышат. мүнөзүнө же коттеджине келе айыгышкан даярдануу үчүн да убакыт болсо, бүт баарын кылууга кечинде, эртең менен сарптайм, кандай өкүнүчтүү болмок мүмкүн. Мисалы, түндүн тооктун канаты marinate же сунушталган байланыш дайындоо бүт тоок бөлө чапты. муздаткычка өткөргөн түн үчүн, канаттуулардын эти жыпар жыттуу заттарды жана таттуу таттуу-кычкыл даам жыттар каныккан, сен гана жарым саат бар Эртеси күнү досторун жана туугандарын да даамдуу тамак жагууга жагылган тосмолор менен ысык, чокко кызытат, аны өткөрүү.
заттар:- Тоок канаты 500 г
- Тооктун саны 700 г
- Сирке 3 косыныз. л.
- Зайтун майы 4 косыныз. л.
- Браун кант 4 ч. L.
- Таттуу калемпир 4 саатка сатылууда. L.
- Ground кара калемпир 3 шалактап,
- 4 сарымсак мухитин
- 3 Salt бир чымчым
- уксус, зайтун майы, жыпар жыттуу заттары, сарымсак - барбекю боюнча тоок меши 1 негизги продуктылар кадам. Бул табактагы Анткени сен 1-1.2 кг жалпы салмагы менен тоок бир бөлүгүн алат.
- 2-кадам үчүн: White 1 кашык аралаштыруу керек таттуу калемпир, 3 аш кашык алма, сидр, уксус, 4 кашык зайтун майы, 2 аш кашык күрөң кант, басма сөз аркылуу сарымсак кысып, туз калемпир жана кара мурч 3-4 Pinches кошуу.
- 3 тоок, ошондой эле кургак жууп: White куюп кадам, анан түнү муздаткычка салсак.
- 4-кадам зым стойкага боюнча тоок Пут жана дайыма бурулуп, отко 25-45 мүнөт бышырышат.
- 5-кадам жашылча же башка кооздоп менен кызмат даяр эт.