Классикалык жана баштапкы төшөлгөн, куймак, сүрөттөр менен мыкты Recipes

Телчигип Блин ар кандай жолдор менен бышырылган болот. Камкаймак камыр ар кандай тамак-аш содасы же = ст = лмайдасын кошуп, даяр тамак өтө жумшак жана бай ушундай болот кереги жок. пайдубалына чейин, fluffiness жана көзөнөктүүлүк ээ кайнак суу менен аралаш биринчи ачытма Портер кылып, андан кийин гана бышырган киришүүгө бар. чыныгы америкалык куймак үчүн азгырык-карап элдик карикатуралар үчүн, оор каймакты сатып алышы керек. ээрип кургак печенье камыр пайда түзүмүн жана таттуу бышырылган десерт бир жагымдуу жытын бул бөлүгүн майда күн менен гана.

кадам сүрөттөрү кадам менен камкаймак ыкма менен коюу жана жапжашыл Блин

Камыр, йогурт менен аралаштырып, бир жагымдуу мүнөздүү Кислоттулукту жана тымызын, куулук менен даамы менен назик даамга ээ. Блин, ошондой эле ачыткы кошулбай туруп, жылуулук менен дарылоо убагында кургап жок.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• буудай уну - 150 г
• камкаймак - 200 мл
• Жумуртка - 1 даана
• кант - 1 косыныз
• май - 40 г
• туз - 1/3 аш кашык

кадам жол менен кадам

1. Жумуртка бажыканадан Плагинди, андан кийин суу мончодо таркап йогурт бөлмө температурасында жана май менен байланыш түзүү абдан маанилүү.

2. Калбырдан ун, жумуртка массалык койду шекер жана туз менен аралаштырып, сыноо жок, шиктердин же уюган абдан жакшы аралаштыргыла.

3. Сапаттык камырды унитаз ар бир тараптан 1 мүнөткө бир аз май жана кууруу куймак алыъыз.

4. суюк десерт жыпар балды куюп, ысык кызмат кылууга даяр.

Ачыткы кошулган суу менен коюу, кулпунуп куймак бышырып кантип

Ачытма да жөнөкөй камыры пайда берет жана бир топ май жана жумшак болуп калат. негизги нерсе пш колдонуп туруп, аны берип коюшун эмес, "камтууга жетишүү." Ошондо Блин жумшак болот, тамак учурунда тартып, ал тургай, суук болуп, жарык, мүлжүдү, структурасын сактап жок.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• уну - 600 г
• Жумуртка - 2 даана
• сүт - 1/2 л
• Кайнак суу 1/2 V N + 1
• кургак ачыткы - 50 г
• кант -2 косыныз
• өсүмдүк майы - 2 косыныз
• туз - 1/2 аш кашык

кадам жол менен кадам

1. жылуу стакан сууга ачыткы жана кант 1 аш кашык таратып, андан кийин ал көбүктүн баштайт чейин, андан кийин чейин жылуу жерге Портер кетти.
2. кант экинчи бөлүгү, жумуртка менен кычыратып, кайнак суу, сүт, бир аз Портер жана былжыр бажыканадан келе төк.
3. Майда үзүндүлөрү суюк массалык эленген ундан кирип, камыр жаппагыла жана ашканадагы үстөлгө 1 саат бою таштап.
4. ар бир тараптан болжол менен 1,5 мүнөт менен бышырылган куймак жогорку жылуулук, май жана май кесим жылуулук үчүн жылдыруу.
5. сүзмө, ширеси же коюлтулган сүт менен ысык столго.

сүт менен куймак кантип кездештирүүгө, сүрөтү менен салышы

бир сүт негизинде Блин камкаймак катары эмес, көзгө сайса көрүнгүс болуп, бирок жонокой кылуусу жана байлыгын алар менен атаандаша алышат. ачыткы ордуна классикалык кондитер банк дарыны колдонуп, каалаган ырааттуулук үчүн vspushyvayuschy камыр.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• Жумуртка - 2 даана
• сүт 2,5% - 350 мл
• кант - 2 косыныз
• уну - 350 г
• туз - 1/3 аш кашык
• банк талкан - 2,5 аш кашык
• май - 60 г

кадам жол менен кадам

1. Жумуртка кант же сүт бөлмө температурасында биригип менен тарт.
2. ун, туз жана бышыруу порошок чай мойки текшергенде жана жумуртка-сүт салмагы койду. пластик кашык менен тыгыз, коюу камыр жууруп жатышат.
3. Мунай, бир сууга ээриши куймак менен жакшылап аралаштырып кошуу үчүн. 10-15 мүнөт турсун.
4. унитаз бир аз жылуу, мол күн карама майы менен майлоо жана сыноо борбору бөлүгүнө бир чоң кашык койду. Кремний щетка камыры катмары 3 мм кем эмес ичке кам көрүп, акырын бетине жайылган.
5. 1,5 же 2 мүнөт бир тарабындагы Fry, бурулуп, бир мүнөт үчүн жыгач spatula бышырып.
6. бир кызмат табакка салып, сүйүктүү татымал же сироп менен кызмат кылгыла.

Америкада меш кулпунуп куймак Үйрөнүү

Реал америкалык Блин, чын жүрөктөн, дандуу жана абдан жумшак, бул салышы даярдай алышат. Улам камыр киргизилген оор каймак жана сода үчүн кереметтүү печенийди алуу жана сапаттуу колго жасалган нан туруктуулугун окшошот.

Зарыл болгон ингредиенттер:

• Жумуртка - 3 даана
• уну - 350 г
• каймак 10% - ½ L
• сода - 0,5 аш кашык
• кант - 6 косыныз
• май - 50 г
• vanillin - баштык
• туз - 1/3 аш кашык
• корица - ½ аш кашык

кадам жол менен кадам

1. чай элеги менен эки жолу текшергенде ун, тамчылатып каймак бөлмө температурасында төгөм.
2. туз менен протеиндер бир жарык, мүлжүдү, Самынды салып да аяшкан эмес.
3. Жумуртканын сарысы кант, Vanilla, кабыгынан жана тамак содасынын менен тарт, анда ун салмак кошуу.
4. Кылдат жана акырындык менен ага карбай сабап жумуртканын агын киргизүү.
5. май таркатуу үчүн суу бат эле, бир аз, аны ак ниеттик менен жана башка тетиктери тиркелет.
6. Жакшы жылуу пантүркизм жана сыноо борбору бөлүгүндө койду. бетинде коюшсун жок. жупкага Bake, бир конкурска чейин орто жылуулук үстүнөн башка тарап менен каптады.
7. сүзмө, суюк бал, мөмө тыгынына же шоколад соус менен ысык кызмат кылгыла.

Көк манка суу, көрмө сабак куймак тамак кантип

Абдан кулпунуп Блин күн эмес, саат, жана манканын тарабынан алынат. Алардын бай, бул Блин БАЙ коюу керек деп боолголоп жаткандар таттуу даамы жана жыты жаркыраган көп эстеп, ал тургай, ошол жагымдуу сезимдер көп, жаратуу да, назик жана тунук.