- картошка - 1 килограмм
- Килограмм сыр - 100 гр
- жумуртка - 3 даана
- ун - 300 гр
- май - 3-косыныз. кашыктарды
- райхон жалбырактардын бир ууч - 1 Piece (май)
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш (май)
- абдан бышкан помидор - 300 гр (май үчүн)
Wash картошка. , Казанды коюп, муздак суу менен жаап, конкурска чейин бышыр. суу агызып, картошка муздатып. Сыр торун. Муздаган картошканы кабыгы, жанчып (нан торчосу аркылуу өтүп, анан электен сылап). майдаланган пармезан картошка жарымы менен бирге табактагы салуу, жумуртка жана ун. камыр жууруп, бирдиктүү. анда 1,5-2 см коюу Колбаса бара жаткан 3-бөлүктөрүндө, камыр бөлгүлө. өткөргөндо түзүлө кичинекей даана колбаса, эске алыъыз. бир катмары менен иш үстүнө жатты. айрылышына, биринчи, анан жолдун тоомуна баргыла колдонулган үлгү бирге gnocchi бетине аны түртүп менен. 2 мин кичи көлөмдөгү туздалган, кайнак суу менен gnocchi кайнат. Ар бир кызмат (даярдалган gnocchi сүзүп керек) бир табак көздөй. май эриди. , Сары май куюп калган килограмм сыр, капкактын менен кан чачып, аны берүүнүн алдында жылуу жерде кетүүгө даяр Gnocchi. Basil жалбырактары зайтун майы куурулуп, бир аз, сунуп, (30 сек.), Андан кийин майлуу чөнтөк үчүн кагаз сүлгү койду. помидор тайыз уюп калышы өтүүгө эмне жөнүндө, 1 мүнөткө аларды чөмүлдүрүп жатам. кайнак суу менен, кабыгынан чыккан жок. , Жарым помидор Кесип үрөнүн алып, элирип coarsely кыйылып, карапайым жери жок. gnocchi менен табактагы помидор жана райхон жалбырактарын кошуу, жумшак аралаштырып.
Кызматтын: 6