- өсүмдүк майы - 40 миллилитр
- картошка - 6 даана (орточо)
- туз жана калемпир - 1 чымчым (даамын)
- Жер уй эти - 400 грамм (чочко-уй)
- ун - 4 косыныз. кашыктарды
- пияз - 2 даана (орточо)
- Сарымсак - 2-3 тиштери
- Жумуртка - 3 даана
- Майонез - 150 грамм
- катуу сыр - 200 гр
1. Биринчи кезекте, эки пияз тазалоо жана чыйратылган чыйратылган алардын атын өчүргүлө. Биз кыйылган пияздын эки бөлүккө бөлүшүп. картошка, кол жуу салтын тазалап, н, аны п чыгыъыз. пияз Бир жагынан алганда, темир торлуу картошка аралаштырууга. 2. Бул жерде жумуртка, ун, калемпир жана туз кашык кошуу. Андан кийин, баарын жакшылап аралаштырып,. 3. Чакан Табаны (болжолдуу диаметри - жыйырма сантиметр) алып кызуу өсүмдүк майы бар, картошка массалык бир сантиметрдин таба кабыктары ачык. алтын кабык куурулган картошка нан чыгаардан мурда. аларды кыйгачынан жана ак ниеттик менен алып жатты. 4. эт, алдын ала даярдап, аны эки жумуртка, эки кашык кашык ун кошуп, майдалап, пияз, таттуу калемпир, туз калганын алып. Бардык жакшы микс. ошол эле жол менен куурулган эт кагын. Биздин кесим нан үчүн даярдалган каймак. майдаланган сыр орус рубли жана майонез менен аралаштырып, майдаланган сарымсакты кошуп. 6. картошка жана эт чырмалыша бүктөлмө катмарлар, каймак бир катмар менен ар бир көйнөк. Бардык толтурулган катмарлары үстүнө дагы promazyvayut, он эки мүнөт камырды мешке салып жибере бышырып. эки жүз элүү градус температурасы.
Кызматтын: 6