жүзүм ширесин курамы
Жүзүм түрдүүлүгү анын ширесин курамын аныктайт. Ошентип, ширесин 100 г камтышы мүмкүн: 55-87 суунун грамм, 0,15-0,9 г белок, 10-30 карбонгидрат г, 0.5-1.7 грамм tartaric, алма жана башка органикалык кислоталар, 0,3- 0,6 диеталык булалардан г канда 45 мг, 250 мг калий, 22 мг-дан Phosphorus, 17 мг-магний, темир, жазган жана башка пайдалуу кендерди аз санда. майындагы жүзүм ширеси витамин С камтылган, B1, B2, Р, РР, provitamin А. башка майындагы бар, бирок аз өлчөмдө.
Жүзүм жонокой digestible бар шекерди камтышы - полен глюкозаны. жүзүм жана ширеси калий көп болгондуктан, ал жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары менен ооруган адамдар үчүн пайдалануу сунуш кылынат.
жүзүм ширесин татаал курамы минералдык суулардын курамы менен салыштырууга болот. Анын 80% топуктуу, кислоталар, минералдык туздарды жана ээриген шекерлер бай суу турат. Ошондуктан, жүзүм ширеси жан сергиткен жана тембринин иш суюктук жана дене аз тыгыздаштырылган боло былжыр, тазалап ичеги, алардын бөлүнүп, бир жакшыртуу бар ж.б. камсыз бар
Жүзүм ширеси өтө аш болумдуу - ага кант мазмуну 30% жетиши мүмкүн. денеге кирген жүзүм канты, глюкоза айландырылгандан кийин кан кирип, алар да көмүртектин булагы катары кызмат кылат. дене үчүн милдеттүү камдык туура иштеши үчүн эле боор, көмүртек корлорун түзүү, гликоген салып кант айландырат. • Жүзүм ширеси да каршы тийген касиетке ээ жана бир протеин молекуласынын айрым камераларында ажыроо каршы коргойт.
жүзүм ширесин пайдалуу касиеттери
жүзүм ширесин денеден "жаман" холестиринди кыскартуу жана эркин радикалдарды жоюуга жардам Пектин бир топ, бир бөлүгү катары. Бирок, ар кандай жүзүм түрлөрү ар кандай пайдалуу жана дарылык касиетке ээ. кара сорттору чейин шире-жылдан бери ал эмчек рагынын өнүгүшүнө тоскоол болуп, аялдар үчүн пайдалуу болот.
Anthocyanin - жүзүм ширесинен камтылган пигмент, рак клеткаларын иштеп бербейт, эгер болсо - алардын таралышына басат. Бул учурда да дененин коргоочу касиеттери байланыштуу болот.
жаркын жүзүм ширеси көбүрөөк өлчөмдө темир, ошондуктан, бул тартылуу күчтөрү өбөлгө камтыйт. тескерисинче Dark жүзүм ширеси темир көлөмүн азайтат, бирок күчтүү антиоксидант касиетке ээ.
жүзүм ширесин пайдалануу, курсактарын да белгилейт биргелешкен оорутушу боорго жана hematopoiesis жол-жобосун жакшыртуу, тазалаш үчүн, жүрөк ишин нормалдаштыруу жардам берет.
да тосушту оорулар - бул мээ иш-милдетин калыбына келтирүүгө жардам берет, улгайган адамдар үчүн жүзүм ширеси абдан пайдалуу. Ошондой эле жаш Myopia өнүктүрүүнү жайлатат жана катаракта алдын алуу үчүн колдонулушу мүмкүн.
тамак-аш, анын ичинде жүзүм ширеси сыяктуу nephritis жана nephrosis сыяктуу оорулары үчүн сунуш кылынат, аз кандуулук, кургак учук менен баштапкы этапта, подагра, семирүү, р, катырган. Бирок, ар кандай дарылоо түрү менен эле, жүзүм ширесин колдонуу үчүн карама-каршы келген.
жүзүм ширесин үчүн Каршы
жүзүм ширесин колдонуу ашыкча семирип кетүү, сийдик оорулар, боор сарык, кош бойлуулуктун экинчи жарымында жана стоматологиялык тиштин билдирди үчүн ылайыктуу эмес. Ошондой эле, сак ширеси кант диабети менен ичиши керек.
катуу ысытма, күтүлбөгөн жерден бир кыйноо, рак, кургак учук менен өнүккөн баскычтарында, жүрөк ооруларында, жүзүм ашказан, ичеги-карын ширесин жаралар толугу менен макулдашуу.