- Өрүк - 500 грамм (МКБ)
- Кант - 100 гр
- Каймак май - 110 гр
- Large жумуртка - 2 даана
- Туз - 1 чымчым
- Каймак - 90 гр
- Бышыруу порошок - 1 чай кашык
- Скорлупе - 40 гр
- Буудай уну - 75 гр
- Кумшекер - 50 гр (сүрткөн)
- Hazelnut - 50 гр (сүрткөн)
- Май - 20 гр (сүрткөн)
- Ун - 50 грамм (сүрткөн)
- Майдаланган корица - 1/2 чайкашыктан (сүрткөн)
1. кургак көмөч жөнүндө (мешке болот) кургатылган скорлупе. Билбэккин, анда Комбайн менен күкүмдөрдү майдаланбайт. 2. posypku даярдан. шекер жана скорлупе, кабыгынан жана ундун 50 грамм Mix. Эми май (эриген) кошуу. ошондой эле бир күкүм аралашманы алуу алдында. 3. чоң же төрттөн бир эмес, бир чоң жарым салып кесип, кара өрүк, жууп туруш керек. 4. камыр даярдан. жумшарып, май, кант кызылча (жылмакай жапжашыл массасын ала). токтото албайт, бажыканадан, май аралашмасы топторду кууп чыгууга аракет кылып жатат. Камырды (аз ылдамдыгы) аралаштырып, каймак, бышыруу кум менен унду кошуп. Калган жаъгак жана туз кош. Бардык жакшы жууруп. 5. пергамент өзгөрөт (smazhem май) жана төмөнкү улай калышты. Анан калыптайт сабоого төгөм. Гайка Sprinkle камырдын үстүнө чачат. Биз жогорку өрүк, азыр кайра Гайка чачып койду. Тандырга, бир жүз сексен градус температура, бышыруу. 6. бышырган аяктаганга чейин отуз мүнөт, камыр буга чейин эле, басып торт чачкан чачып керек. Bon болсун!
Кызматтын: 6