- каймак май - 100 грамм (камыр)
- кант - 1 косыныз. идиш (сыноо)
- жумуртканын сарысы - 3 даана (камыр)
- ун - 3 Glass (камыр)
- Туз - 1/3 чай кашык (камыр)
- сүт - 250 мл (камыр)
- ачыткы - 25 гр (камыр)
- кант - 1 косыныз. идиш (камыр)
- ун - 1 стакан (камыр)
- Балык - 350-400 гр (ичине салынган (треска, содержание, алабуга, карп))
- Картошка - 3 даана (МКБ)
- пияз - 3 даана (МКБ)
- өсүмдүк майы - 1/4 Glass (МКБ)
- Туз - 1 Ар (МКБ)
- калемпир - 1 Ар (МКБ)
жылуу сүт менен ачыткы жана кант тукум. ун бир стакан менен аралаштырып, аны Портер берет. Камыры ашпаган (чейин тырыштарды) унутпоосу зарыл. жумуртка-май аралашмасы, ун жана туз менен сыраны zheltkami.Smeshat Grind май же маргарин, кант жана жумуртка. камыр жууруп (ага 15 мүнөт сабап). Жер кезип жүрүшүм үчүн жылуу жерде камыр кой. бир нече жолу мнемоникалык, үчүнчү до пирог. толтуруу үчүн: картошка жука бүдүрчөлөр салып, балык, кичине күмүш, пияз, Cut - жука шакек. бөлүктөрүн бир жуп салып камыр (четке көрк алма токочунан өлчөмү бир кесим) бөлдү. Roll 1 см катмар туурасы 1-бөлүк. Куйгуч өсүмдүк майы жана жер камырдан менен ишке ашуу. сыноо (чийки түрүндө) үстүнө картошка салып, анда балык пияз, жараатын туз үстүнө жайылып балык, туз, калемпир, салып, өсүмдүк майын куйгула. камырдан экинчи бөлүгү биринчи жогору катмарын киргизүү. , Пирог камырдан толтуруу жабуу кагынан учтарын клей менен камыр калган Сибирдин тилке кооздоп. жумуртканы нымдап, 40 мүнөт жылуу жерге коюп койгула. торт тешиктерин даярдоо бууланып, жок дегенде, 1 саат үчүн камырды мешке (170C) кой.
Кызматтын саны: 4