- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Май - 2 косыныз. кашыктарды
- Арпа - 1/2 чыны
- Пияз - 2 даана
- Козу-карындар - 250 гр
- Тоок шорпосу - 1 литр
- Сабиз - 1 Ар бир
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Жашылдар - - даамын үчүн
Сабиз, пияз, таза, жука шакектерге кесип сабиз, пияз - чыйратылган. Менин козу карындар жана кесилген. зайтун майы менен май эритип, отко Табаны кой. пияз, арпа кошуу. дайыма козгогон, 5 мүнөттүн ичинде орто жылуулук боюнча тамак. козу карындардын кошуу. 5 мүнөт бышырышат. Тоок шорпосу менен көмөч мазмунун толтургула. сабиз, туз жана калемпир кошту. кайнатып алабыз. шорпо кайнайт жолу - от дээрлик аз, капкак менен жаап, Табаны азап тамак жайыраак 1:00. Ар бир 15 мүнөт, тамак тынчын капкакты ачып. Андан кийин жылуулук жок, таза чөптөр менен чачып, кызмат. Bon болсун!
Кызматтын: 6