- Балык - 2 килограммга (моюн)
- Пияз - 4-5 чыгарм
- Kiwi - 1-2 даана
- Туз, калемпир, татымал - - даамын үчүн
- Fresh ашкөк - - даамын (көп болсо, ошончолук жакшы болот)
бир шиш үчүн чочконун мойнуна сонун бөлүгүн кебаб деп белгилүү бир чындык. Ал тургай, бул жагынан тажрыйбалуу эмес, шашлык ширелүү жана тендер экен. бир эт жакшылап жууп, кургатылган жана орточо өлчөмү этин жиликтеп бөлсүн. кууруу эмес, кичинекей болсо, анда кургак - даана чоң болсо, анткени, ал, ошондой эле эт кесип үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Эт аны пияз жарым шакек майдаланган куюп үчүн ыңгайлуу чөйчөккө салып турушу керек. Жакшы туз, калемпир, даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу жана чыйратылган кыйылган парниктерде. Ошондо н боюнча аштоолорго пина анын үч же чыйратылган жарып дасторконго кошуу. Бардык жакшы микс колу, бир капкагын жана уят эле жарым саат менен жаап ал! Бул маанилүү! Биздин эт marinate кийин, биз күчтүү, чок салып, жыпар сууруп беседке даярдайт. Бекем эт бири-бирине шнур даана жетиштүү. Пияз өзүнчө Fry насаат. Жыгачтын бир калыпта тегиздөө жана шишкебек тараган. Fry эт чоктун жараша, 20-30 мүнөт. беседке буруш үчүн мезгил-мезгили менен жок кыл, унутпа. Биз жаңы жашылча, ашкөк, сыра, кетчуп жана жакшы маанайда менен беседке кызмат. Bon болсун :)
Кызматтын: 6-7