- Кумшекер - 10 очки
- каймак - 1,5 литр (аз-майы)
- жарык жүгөрү сиробу - 5 Stakanov
- Vanilla экстракты - 2 чай кашык
- Жаңгак - 1 стакан (руданын)
1. алдына 13x9x2-дюйм банк жадыбалы ойлуулук менен майлап алюминий кабыгын. бөлүп коюу. 2. Mix бирге кант жана 2 чөйчөкчө (0,5 литр) ири идишке каймак жана орто төмөн ысык тамак. шекер эрип, кыска да, көмөч дубалдарына бардык кант кристаллдары эритип жаап чейин кыл. кайнатып алабыз. дайыма козгогон. 3. жатка сироп кошуу жана алкоголсуз желе мамлекеттин чейин жылуулук болгула (240 ° F / 115 ° C), же бир аз чейин, муздак сууга ыргытып, ал жакын арада ал суудан пайда болот эле жайыла турган бир топ өзгөрөт, ээ. 4. 2 майдын көп чөйчөк кошуу; тамак улантуу жана аралашма кайрадан жумшак ичи абалын чейин токтотуу. каймак калган 2 чөйчөк кошуу; тамак улантуу жана аралашма кайрадан жумшак ичи абалын чейин токтотуу. (Ар бир этабына жетишүү болжол менен 20-25 мүнөт талап кылынат, бирок аны бир аз күйүп, ушунчалык козгогондуктан токтото эмес, болот). 5., жылуулук алып салуу болчумун жана сузгучу менен толукталсын. даяр көмөч көздөй төк. толугу менен кыйкырат. Табаны күйгүзүү; кабыгын алып жана 2,5 см этин жиликтеп бөлсүн. 6. жыйынтыктар ар бир же мом кагаз же ошо менен. бөлмө температурасында жабылган идишке сактоо.
Кызматтын саны: 100