- Быштак - 170 гр
- Каймак май - 230 гр
- Кумшекер - 2 аш кашык
- Ун - 325 грамм
- Туз - 1 чымчым
- Thick кыям (варенье же а) - 150 грамм
- Кумшекер - - (бууланышы үчүн) даамын
бир чоң табак, бир аралаштыргыч быштак, сүт, кант, туз менен сабап кирди. 2 мүнөт орто ылдамдык менен бажыканадан. жайлатып аралаштыргыч ылдамдыгын азайтуу. бажыканадан улантып, майда үзүндүлөрү ун сырттан кошулган. Акыр бир үбөлөнүп массасы керек. Hands мындан ары, колдору менен биригет да, бир топтун, аны пайда чейин, андан кийин чейин камыр жууруп жатышат. бир аз какыс-3 мм жөнүндө жоондугу катмарында ун чачыратты көздөй Камырды жайып. Камырды оюк 6 см, 6-өлчөмү боюнча да кесип. ар бир чарчы ичине кашык тыгынына же мармелад борборунда. Б көпөлөккө сыяктуу бир нерсе пайда, эки карама-каршы бурчу аянттарга zaschipyvaem. Биз калган камыр аянттарында менен да ушундай кыл. көмөч баланс боюнча жайылып, даяр пергамент кагаздан жасалган. Биз 175 градуска камырды мешке салып, 12 мүнөт бышырыныз. тыгынына менен даяр кукилер майдаланган кант менен чачып, кызмат, чечилген.
Кызматтын: 8