Жаз - бул уялчаак жылуу тамчы, чымчыктын ырдашын биринчи күн болуп саналат. Бирок бул - кыш түн суук кийин бизди каптаган бир витамин жетишсиздиги. убакыт иш-аракет кылып, жок болсо, ден соолукка байланыштуу кыйынчылыктар болушу мүмкүн. Ошондуктан, убакыт Vitamins иче башташат. Ал эми биринчи жолу - абдан маанилүү топуктуу жана витамин жетишсиздиги жөнүндө бардык көргүлө. Жашоо ар дайым таанытып келет.
1881-жылы, орус дарыгер Николай Суремкин Lunin суроого кызыккан: эмне, сен "туура" катышта белоктор, майлар жана орг аралаштырууга болсо - толук тамакты алып чыгып, же жокпу? - деди кылган. Ал эми азыр болсо, "илимдин шейиттердин" эки топ - чычкандар - клеткалар тарабынан отургузулган. One - эксперименталдык тобу - контролдук - - даамдуу табигый уйдун сүтү курамына Lunin уйдун сүтүн белоктор жөнүндө "кемчиликсиз коктейли" үлгүсүндө, майлар жана аш жана башка жалмап кетет. Илимий натыйжа эксперименталдык топ толугу менен каза болуп калган, жана контролдоо zdorovela жана модель тукумун ээ болгон. Изденүүчү дарыгер, сыягы, тирүү организм үчүн майлар жана көмүртек менен кээ бир белоктор азык-түлүк жашоосун камсыздоо үчүн абдан маанилүү дагы бир нерсе болушу үчүн жетиштүү эмес деген тыянакка келишкен.
Эмгек Lunin поляк химик Kazimierz засыпай уланткан. Жылы 1911, ал биринчи жолу көп көгүчкөн алып жалтылдата күрүч тойгузган (башкача айтканда, тазаланып, тазаланбаган жок) жана канаттуулар ооруп калган күтүп. Анан тоют күрүч калдыктарынан аларды аралаштырып отуруп, канаттуулар Ошондуктан тез эле калыбына келет. Funk химиялык иликтөө жана күрүч калдыктарынан алгачкы витамин болуп бөлүнүп өткөрүлдү - витамин B1, же тимин. Баса, сөз "витамин" Funk эле ойлоп тапкан: Vitamin - маанилүү Amine жазган: латын тилинде Vita "өмүр" дегенди билдирет жана Амин - "азот-камтыган".
Funk тиамин бардык адам жашоосу үчүн ачык 30 граммдан ашык эмес болушу керек, ал эми башына каран түн түшөт грамм nedoberot алгандарга. Vitamins - бул жашоо үчүн зарыл болгон энергия пайда болот, бул: "күйүп" чейин жабышып эмес; Бул орган курула турган бир бөлүгү эмес. Алар энзимдин молекуласынын изи көлөмдө киргизилген керек - денесинде биохимиялык жол ылдамдыгын жана багытын жөнгө заттар. Бет-майындагы энзим бир молекула "чамасы келбей турат", жана биохимиялык жараяны учурунда токтотулат. Ал, күндүн биринчи жылуулук жана чыдамсыздык менен күткөн бийликке каршы бир жакка жоголуп: Бул сезимдер жазында пайда болот. алып келиши; Жайында бери топтолгон жана дене соолуп топуктуу сунуштоонун кулайт, ал эми тамак-аш ал үчүн чыгара албайт - жаңы мөмө-жемиштер жана жашылчалар жакында жок кылынат, ал эми дүкөндөрдүн текчелеринен түшөт деп алардын витамин маанисин жоготкон. Бул шарт топуктуу бир өнөкөт жетишсиздиги - сезондук жаз бери.
Витамин А, же ретинол.
Мыкты: бул оору менен күрөшүүгө жардам берет денесин, аян өркүндөтүп, жалпы гормоналдык баланс боюнча оң таасир тери клеткаларынын сергип чен жакшыртат, толкунданып системасын бекемдейт.
Кайдан таап: камбаланын жана Halibut (алардын майы), тоок жумуртка, сүт, май. сабиз - бета-каротин - витамин А менен прекурсорлорду
Керек: ME күнүнө 3300. ал үчүн зарыл жазында өсүп, ал эми оозеки бойго бүтүрбөөчү таблеткаларды жатканда.
Өзгөчөлүктөрү: бышырып, жарыкта Vitamin A жок болгондо. Анын жоктугу чөптөрдү үчүн болушу мүмкүн эмес. аны көпчүлүгү балык майлары жана Грэс табылат, май, жумуртканын сарысы, каймак, сүт.
бери симптомдору: дайыма суук, тажатма чач жана морттук тырмактары.
Витамин D.
"Маска" By витамин D жашынып беш байланыштуу топуктуу болуп - D1 тартып D5 үчүн. Бир адам витамин D3 деген абдан маанилүү болуп саналат - cholecalciferol.
Ролу: калий менен Phosphorus зат алмашуу үчүн жооптуу, сөөктүн өсүшүнө өбөлгө түзөт.
Ачкычтуу кайда: күн таасири астында денеге өндүрүлөт. тамак-аш, алар май, жумуртканын сарысы, балык майы, жумуртка, петрушка жана чалкан, сүт азыктарын бай.
Талап: күнүнө 2,5 .mu.g.
Өзгөчөлүктөрү: аз күн, бери-бери алуу үчүн жогорку мүмкүнчүлүгү.
бери симптомдору: Ооз жана тамактын кургашы сезимдин күйүп, уйкунун жетишсиздиги, аян менен байланышкан көйгөйлөр бар.
Витамин К.
Мыкты: кандын уюшун камсыз кылат, остеопороз жол бербейт.
Кайдан таап: чөптөр, капуста, шпинат, соя да, жамбаш, жашыл помидор туруп. Анын түрү бактериялар, "тирүү" Биздин ичегидеги тамак сиъир жардам берет.
Керек: 1 күнүнө килограмм салмагына микрограмм.
Өзгөчөлүктөрү: витамин K, жашыл жалбырактуу жашылчаларды абдан бай.
бери симптомдору: Тери жана тери алдындагы кан, кан, иттердей болуп, мурундан жана ичке кан.
Vitamin E, же tocopherol.
Мыкты: бир антиоксидант болуп, жыныстык органдардын нормалдуу ишин камсыз кылуу үчүн, эркин радикалдар денесин коргойт, стресс бизди коргойт.
Кайдан таап: буудайдын үрөндөрүндө, өсүмдүк майына, жалбырак, ашкөк, эт, боор, сүт, май жана жумуртканын сарысы.
Суроо: күнүнө бир килограмм салмагына 0,3 мг.
бери симптомдору: булчуң алсыздык, чарчоо, ПМС өскөн белгилери.
Баги C.
Ролу: денедеги көптөгөн механизмдердин жүрүшүндө үчүн зарыл болгон - тиши өсүшү, кан клеткалары пайда, ичеги-глюкоза үйрөтүү үчүн, иммундук антитело иштеп чыгуу.
Ачкычтуу кайда, алар жаңы жемиштерди жана жашылчаларды бай, айрыкча, капуста, алар көп, клубника, дарбыз, помидор, лед жемиштерди, карагаттын, картөшкө, таттуу калемпир.
Керек: күнүнө 50-60 мг. оозеки protivozochatochnyh каражаттарды кабыл алуу, анын муктаждыгына жараша витамин С жигердүү жана жигердүү эмес тамеки муктаждыгын көбөйтөт.
Өзгөчөлүктөрү: витамин С "атаандаш" деген - баги D. көбүрөөк экинчи органы түзүлөт, биринчиси чыгаруу көбүрөөк. витамин D-кырмызы нурлар менен иш-аракет менен пайда болгондуктан Solarium жазгы күн менен тренингдердин парадоксалдуу таасир алып келиши мүмкүн - алсыздык, чарчоо, суук чалдыгуу. Ошондуктан, витамин С-жылы жазында бизге көбүрөөк керек.
алсыз, уктап кыжырданууга, кургак тери, чач өсүп жоготуу: витамин жетишсиздигинин белгилери.
B майындагы - иш жүзүндө 15 ар кандай заттардын комплекси.
Баги B1, же тимин.
Мыкты: толкунданып тутумунун кадыресе иштешин камсыз кылуу үчүн, карбонгидрат кыймылын жөнгө салган жардам берет.
Кайдан таап: нан кебектүү, таруу, буудай көчөттөрдү, сары кычы, жашылчаларды (жашыл, брокколи, Брюсселде өнүп), буурчак, жаъгактар, Өйдө, мейиз, кургатылган кара өрүк, сыра ачыткысы, мох, ошондой эле жаныбарлардын боор жана өндүрүлгөн ичеги бактериялар.
Керек: күнүнө 1,3- 1,4 мг. тамактануу жетиштүү жашылчалар, ошондой эле спирт ичимдиктерин жана чай сүйүү көбөйгөн ... эмес болсо - витамин көбөйөт муктаж.
бери симптомдору: эс тутуму начарлап, кыжырдануу, уйку качуу.
B6, же пиридоксин.
Мыкты: протеин синтезин, гормон салмактуулук жана системанын ишин жөнгө салат - борбордук жана четки, миокарддын contractility, кан клеткаларынын жаралышына өбөлгө түзөт.
Кайдан таап: өсүмдүк азыктарындагы: таруу чийки бүртүкчөлөрү, жашыл жалбырактуу жашылчаларда, ачыткы, таруу, сабиз, бананы, жангак, соя; жаныбарлардын азыктарын: эт, балык, сүт, жумуртканын сарысы. Баги B6 ичеги microflora тарабынан синтезделет.
Керек: 2 күнүнө мг. Бул депрессияга жана оозеки каражаттарын алуу, ал эми, стресс, стресс менен көбөйөт.
бери симптомдору: тынчсыздануу, коомдук, табиттин жоголушу, тез-тез суук, дерматит.
Баги B9, же микроэлементтүү.
Мыкты: кан клеткаларын берет - кызыл кан клеткалары жетилген жана белок зат көзөмөлдөйт.
Кайда табылган жок: ошол жерде кайсы витамин B6. Мындан тышкары, витамин B9 ичеги microflora тарабынан синтезделет.
Өзгөчөлүктөрү: жылуулук дарылоо чийки азык-түлүк камтылган микроэлементтүү кислотасы, 90% жок. Мисалы, эт жана жашылча-Folate жоготууларды тамак-жылы 70-90% га жетет, бир граммы менен эт, ал эми - 95%, жумуртка бышырганда - 50%.
бери симптомдору: тил кызарса, кайдыгерлик, чарчоо, аз кандуулук, зилинин.
Витамин B12 же балддарга.
Мыкты: кызыл кан клеткалары жана май метаболизмасында түзүү, сперманын сапатын жакшыртат көзөмөлдөйт.
Кайдан таап: өсүмдүк азыктарындагы: балыр, соя, ачыткыч; жаныбарлардын азыктарын: уйдун, канаттуулардын, боор, бөйрөк, балык, жумуртка, сүт, май, сыр.
Керек: күнүнө 3 микрограмм. витамин B12 болгон муктаждык тамеки жана vegetarians жогору.
Өзгөчөлүктөрү: ал "жаан-чачындуу күн" денесинде сактоого гана витамин болуп саналат: боор, өпкө, бөйрөк жана боор менен.
бери белгилери: баш айланууга, депрессияга, ичтери катып, гастрит, жана тез-тез суук.
Test: Мен витамин жетишсиздиги барбы?
1. жазында Сиз адатта суук көп күзүндө жана кышында жыйынтыктары бар? A - Ооба B - No
2. Жазгы сиз күзүндө жана кышында оор көтөрүп суук? A - Ооба B - No
3. Сиз кыйын уктап жана башка мезгилдерге караганда жазында ойгонуу? A - Ооба B - No
4. март-апрелде өзгөчө кыл кыжырданууга, чарчоо, жаман маанайы, баш оору? A - Ооба B - No
5. башка мезгилдерге караганда көп жазында байкалган болсо, этек кир оорулары, оор premenstrual синдрому?
A - Ооба B - No
6., чач менен теринин карагыла:-мартта, жай, күз менен карап, жакшы эле, алгачкы кыш? A - Ооба B - No
7. жазгы эритүү кыйынчылыктар менен (жайдын өзүнөн жоголуп менен) бар жатабы: тамак-аш качышты жүрөк айлануу, ичтери катып, зарна, сезим жеген? A - Ооба B - No
8. тез-бойду борборунда өздөрүнө жүктү азайтуу өсүп кыл (же ушундай, артык камакка тепкичтен экинчи же үчүнчү кабатка чыгуу сапар жок болсо)? A - Ооба B - No
9. Эгер жаңы жемиштерди жана жашылчаларды менен жылуулук иштетилген тамак артык эмеспи?
A - Ооба B - No
10. Күн сайын сиздин кассага же петрушка, сельдерей жана башка жашылча бар? A - Ооба B - No
11. абада көп убакыт бөлүп жатамбы? A - Ооба B - No
жыйынтыгы боюнча эсептөө. 1 Ар бир жообу "Б" түйүнүнө - - ар бир жооп "A" үчүн 0 упай.
0 упай. You - кемчиликсиз адам! Сиз болушу керек.
1 -3 упай. Сиздин жашоо баары эмес, бирок, витамин жетишсиздиги коркунучу аз. бир аз аракет менен - сен биринчи топ ишке ашат.
4-6-пункт. Сиз, аны сезе албайбыз, бирок ошол аз витамин ачка. Бир аз дагы жаңы жашылча-жемиш, көбүрөөк эс алуу жана жаратылышты жүрөт - кырдаал жакшыртат.
7-9-пункт. Бери - өмүр өбөлгөлөрү. Кыязы, аны менен биринчи жолу бирге эмес. менен күрөшүүгө гана түп тамырынан өзгөргөн жашоо болушу мүмкүн. Сиз Vitamins керек.
10-11 упай. Түп тамырынан бери, алардын жашоосун өзгөртүүгө жана тез аранын ичинде дарыгерге үрөө, сен керектүү Vitamins тандоого жардам берет.