рапс май касиеттери
рапс алкагында 35-50% май, 5-7% май жана аминокислота жакшы салмактуу болуп 18-31% белок бар. май, протеин жана жогорку соя Бул өсүмдүк таштоого аз күн карама жана сары кычынын данындай.
Азыркы учурда базар жегенге майлардын толгон, ошондуктан рапс жана азык-түлүк эмес колдонуу менен аракет кылат. өсүмдүк булактардан Бүгүн, мисалы, түндүк аймактарында үчүн, зарыл болгон суюк отун, өндүрүүгө аракет кылышат. Бул максатта, сиз canola май колдоно аласыз. Мындан тышкары, транспорт кетүүсүнө үчүн колдонулат мүмкүн. Ал эмес уулуу, жана ошондуктан толугу менен бензинди алмаштырууга болот.
Зордуктоо да тоют өсүмдүк катары колдонулат. Бул башка өсүмдүктөр менен айкалышкан силос жана жашыл масса жана чөп тамак үчүн жана таза түрүндө колдонулат. Бул өсүмдүк маданият жана жайыт мал (чочколор, койлор жана башкалар. П.) таандык болот. Зордуктоо тездик менен өсүп жатат жана күкүрттүү катышуусун камтыган бир белок абдан чоң өлчөмдө бар. зордуктоо өсүмдүктөрүн-жылы атайын өндүрүлгөн жайуу кой, д. K. Бул кичинекей жаныбарлар менен ооруп калуунун төмөндөтүү жана эт / жүндөн түшүмүн жогорулатат жардам берет. рапс талаада менен аарылар бал (1 га) жана 80-90 кг.
кайра иштетүү кийин, рапс мунай белокту көп мазмуну менен толук алынган. өсүмдүк протеиндин бир белок, соя сүт, сүт жана жумуртка жакын.
Rapeseed мунай, анын сапаты жана аны дүйнө жүзү боюнча суроо-талап байкалган белгилүү. дүйнөлүк рынокто, бул май төртүнчү даражадагы кызматкерлери, жогорку беш мунай импорт жана экспорт боюнча турат. Бул бир гана курма, соя жана күн карама майы экинчи болуп саналат.
Бүгүнкү күндө, биринчи кезекте, май сыяктуу эле, жыл сайын өсүмдүк рапс дүйнө жүзү боюнча айдоо. рапс тарабынан өндүрүлгөн canola мунай көпчүлүк өлкөлөрдө азык-түлүк колдонулат.
анын курамы май метаболизмасында жөнгө салуу маанилүү рапс тойбогон май кислоталарынын зор суммасын камтыйт-жылы. Бул май дарылык касиеттери пайда болот. Ошентип, canola майы кандагы холестеролду кыскартуу жана Тромболитикалык түзүү жана башка оорулардын мүмкүнчүлүгүн алдын алууга жардам берет. сейрек учурларда Бул кислоталар мал майлардын кездешет. Дарыгерлер рапс мунайдын курамы нурлануунун туруштуу заттар деп.
анын erucic кислотасы рапс май улам, ал тургай ар түрдүү өнөр жай тармактарында (болотту жана Т катуулашы үчүн металлургия. Д.) колдонулат. Мындан тышкары, мунай кайра иштетүү рапс баштап, төмөнкү температурага чейин туруктуу эмес, ошондуктан учак чебер майлоого катары колдонууга болот.
Canola мунай 160-250 ° C пайда болгон, анткени, узундугу кездемелерин өндүрүү үчүн чийки зат катары катары пайдаланылат күкүрт factice туташтыруу мүмкүн - rubbery массасы. кагаздай / furfural келген тема же саман өсүмдүктөрдүн жана жалбырактын жемиш өндүрүү үчүн. Rapeseed майы, ошондой эле текстилдик, химиялык, булгаары, басып чыгаруу, самын, косметика жана боёк тармактарда колдонулат.
башка мунай макул өсүмдүктөрдүн да айырмаланып турат, анткени Зордуктоо уруктар, алардын өзгөчө химиялык курамы белгилүү болот. негизги айырмачылык рапс майлар - Glycerides жана куралы менен erucic кислота мазмуну, ошондой эле үрөн протеин бөлүгүндө күкүрт бар гликозиддер болушу. Мындан тышкары, курамы tioglyukozidy бириге алышат canola myrosinase энзим бар.
жылдык өсүмдүк erucic кислота мазмуну 42-52% ды түзөт. алынуучу зордуктоо уруктарда Анын болушу өсүмдүктүн да оң жана терс өзгөчөлүктөрү эске алынышы мүмкүн. Мунун баары пайдалануу боюнча көз каранды - же тамак-аш технологиясы.
erucic кислотасы кээ бир ички органдардагы көрбөйбүз зат боюнча, баарынан мурда, адамдын организмине терс таасирин тийгизет жана болушу мүмкүн экендигинин далили бар. рапс мунай жаныбарлар менен канаттууларды тамактандырып, алар өлгөн миокард өзгөртүүлөрдү, бөйрөк этикасынын жоктугу, боор ооруларын пайда болгон. Thioglycosides мунай эритүү системасынын, дем алуу органдарынын, кадыресе иштешинин калкан безинин баш аламандык былжыр челинин дүүлүгүүсүнө алып келиши мүмкүн. Мындан тышкары, thioglycosides жабдууларды дат алып келет.