- сүт - 100 мл (камыр)
- айран - 100 мл
- ачыткы - 10-15 грамм
- ун - 2,5 Glass
- жумуртка - 1 Ар бир
- май - 15 гр
- сүзмө - 1 косыныз. кашык
- кант - 1/3 чай кашык
- Туз - 1 Чымчып
- кызылча чокулары - 250 грамм (МКБ)
- копченые - 200 грамм
- Туз - 1 Чымчып
1. Opara: Жылуу сүт бир бутакка салып куюп, кант, туз кошуп, аралаштырып. , Ачыткы RUB сүт менен бирге табакка кошуп, кайра аралаштыруу. Бул бардык ачыткы шишиктер болбосо бир суюктук чачырап жатат зарыл. ун (0,75 чөйчөкчө) толтуруу үчүн майда үзүндүлөрү дайыма куймак сыяктуу камыр козгойт. бир нече убакытка Brew жылуу жерге чыгып кетүүгө укуктуу. май эритип, дененин температурасын (сураш) менен кыйкырат. муздаткычка Control айран, каймак, жумуртка. айран, сүт, каймак, жана жумуртка кошулган келип Портер. 2. кылдат, аралаштырууга чакан көлөмдөгү унду кошуп. жумшак (муздак эмес) камыр жууруп жатышат. таза чөйчөккө камыр салып, ун менен май же порошок менен бетин чыгыъыз. Аны таза ÷ = же с = лг = менен табак камтыйт. жетүү үчүн, бир жерге коюп. 3. толтуруу: жуусун жана агын суудан менен башында, анда идиштин же таза суу көмөч жумшалган. Share сууга курч, жакшылап (суу менен бир нече жолу өзгөртүү) жуу. 4. суу, олку-солку болгон үстүн алып салуу жана кургак таза сүлгү койду. сабагы жана жалбырагы көп coarsely жарып эмес, кесип. 5. Grate сыр орой н. Ошондой эле эт торчосу аркылуу аласыз. 6. сыр менен үстүн Mix. 7. камыр кабыктарын (өтө ичке эмес) талкалайт. туз менен Мезгил жана торт слайдда ортосунда салуунун койду. 8. эле ушунчалык мизи сыноо толтуруу жана бүктөлгөн тизе бүгүшү үчүн, камыр менен жабылган. 9. Lightly ун банк талкан, оозун толтуруп менен жайылып камыр түшүп так топтун ички толтуруусун бирдей көрүшөт. Чок ортосунда силер буу качып үчүн тешик керек. 10. Жылуулук меш 190-200 C. Жаркына 15-20 мүнөт. жыгач бетиндеги тортту которууга даяр. Берешендик май менен майлап таратты.
Кызматтын саны: 4