Элчи Тажрыйба көрсөткөндөй үйдө балык, жакшы көрүнөт баары эмес, албетте, чынында. карап сонун, бирок -Мал назиктикти өтө чоң суммадагы коюп алса, бул эки эсе кордогон эмес. Сиз дүкөн туздалган балык сатып, ал өтүп кеткен, же шектүү жыт болуп үйүн таап керек болсо, анда үй-даамдуу туздалган семга же форель менен жасалчу кызыкдар болушубуз керек. Мага ишен, сен кесиптик ал боюнча иш алып барган бул да жаман эмес, ийгиликке жетет, ал эми андан да жакшы, даамдуу, баарынан көп - пайдалуу. боштук таъгактоо мисалы, ышталгандардагы үчүн, бул чындыкты эске алуу эмес, сиз да, эгер дайыма чын эле балык эмес, түстүү балык менен таптакыр башкача болот, баары бир сага ыраазы болот +. Биринчиден, балык тандап алган, ошондуктан, анын сапатын текшерип болушу үчүн туздоо. Экинчиден, сиз: White үчүн ашыкча эч нерсе кошо жок болот, ал - толугу менен табигый продукт алуу. Үчүнчүдөн, сен акча татыктуу өлчөмүн сактоого болот. туздалган балык салышы үйрөнгөндөн кийин, сиз шум үчүн колдонууга эмне деген шумдук, башын майрамы алдында дагы бир жолу сындырып албай калат.
заттар:- Салмон шырыктар 300 г
- Salt 6 кашык. л.
- Суу 1 литр
- 1-кадам үчүн басуудан бир балык эти, туз жана суу керек.
- бир жаранын алып суу 2 1 литр кадамга жана 6 аш кашык кошуп. л. Слайддагы менен туздар. Андан кийин бөлмө температурасындагы сууга кыйкырат.
- 3-кадам балык эти жакшы жууп, муздаган тузга кармалганы малып. балык сүзүп болсо, анда ал бир тарелка коюп үчүн жүк катары болушу мүмкүн. Оозу менен Табаны жаап, 24 саатка муздаткычка коюп.
- 4-кадам Кийинки, кагаз сүлгү менен кургак жана суудан балык жок. муздаткычка бир бекем жабык идишке балык даярдоо.