- Жашыл чай - 4 чай кашык
- Суу - 750 мл
- жалбыз - 3-4 даана (же кургатылган. - 1 кашык)
- кант - 60 гр
жара абалы үчүн суу алып келгиле. , Жалбыз, жалбырактары жууп жалбырактары менен, аларды жиликтеп бөлүп, бир чайнекти салып жана кант кошуп. кайнап жаткан сууга (250 мл) менен азыктарды төк. дагы бир чай даярдоо менен кайнак суу менен толтуруп, 3 мүнөткө тура сол керек чай койду. Бул шарт келүүчү жеткен кийин, электен жалбыз сорпосун менен идишке куят. эки ингредиенттерди аралаштырып, даярдагыла. Сиз чөйчөккө чай куюп чейин бир жалбыз бутактары ар бир койду. Андан кийин, даяр ысык суу куюп, конокторго кызмат. таза шекер же бал пост жазуу үчүн каалоо болгондо.
Кызматтын саны: 4