Жапон Kitchen керамикалык бычактан

Көптөгөн кылымдар бою, адамзат металл бычактарды колдонууга ээ, күтүлбөгөн жерден XXI кылымдын башында ... керамика куралдары бар болчу. Алар даярдоо, натыйжалуу, көп тамак-аш жана бардык жөндөмдүү күйгүзүп жок кылат, башкы нерсе - сиздин кулинардык жүрүшүндө бузуп, мокотуп, эч качан жок, жогорку сапаттуу жана узак жардамчысы, тандоо. 20 жыл мурун Японияда ойлоп Керамика бычактар, ал эми дүйнөлүк рынокто боюнча, алар 15 жылдан кийин, ал эми биздин өлкөдө Жакында эле пайда болгон.

Кар-ак, көк, кара, өтө жеңил жана шамдагай, алардын сырткы көрүнүшү менен Үйдө жагат, бирок бир топ маселелерди алып, башчысы, алардын арасында: "Себеби керемет материал жасап Буудай бычак" Албетте, биз чопо археологиялык табылга менен салыштырып кереги жок дааратканалар жана иниме плиткалар. Алар ушундай даярдоо бириктирип турат - Тандырга, меши. сөөктөрү үчүн чийки зат көчүрмө порошок өтө жогорку температурада болот (о + 160 ° C) эрип жана пластикалуу материал ионун (катуулук бар - 8,0-8,6 бирдигин жана алмаз - 10 даана) болуп өтүп, өзгөрүлүп турат. бычактын абдан узакка рахмат экенин иш жүзүндө каншама, ошондуктан керамикалык бычак пайдалануу үчүн көп жыл болот жана ал кайрап турган убак эмес деп ойлойм (сатылган курчутуп да, кээде алар сабакты алсаныз болот). Баса, жапон Kitchen керамикалык бычак - жогорку сапаттуу жана мыкты.

идеалдуу керамика

Керамикалык бычак калыштуу эмес, бүткүл дүйнө жүзү боюнча белгилүү болуп калды. Алар кожоюндун аялы алыскы коробкага аларды салып, ашканада төрдөн орун кийип эмес, ушунчалык таасирдүү карап - тиричилик идеалдуу заманбап минимализм үлгүсүнө төп келет. бычак да саркеч ырахаттануу менен иштөө. бир эстетикалык жана көз практикалык жактан да. Алар курч, жакшы-кесип, бир губка менен жакшы жууп, дат жок, силер эч кандай жытын да таштаба, буюмдар, эмне үчүн алар менен чогуу келип, алардын даамын өзгөртө көрбө күйгүзүп жок кылат жатат. Байкап көрсө, анын колун жулуп зарыл, ал жашыл салаттар деп диетологдор эскертүүнү унутуп калышы мүмкүн! Бул керамикалык жардамчысы үчүн - Эми алар бычак, негизги нерсе менен кесип болот. Ошондой эле, ар кандай мөмө-жемиш, жашылча, балык илгичтери, эт же канаттуулардын менен күрөшүүгө. Бул атайын аппарат нан жок экендигине карабастан, пирожное, ал да ошондой эле кесип: Ал албетте ал жана талкаланып жок, жок.

Жапония жана Кытай?

Керамика жардамчылары ар түрдүү өлчөмдө жана жана максаттары менен келет - ири ашпозчу түзмөккө жашылча, жер-жемиштерди тазалап боюнча чакан frutonozhika келген. Ошондуктан, биринчи кезекте сатып алуу үчүн бара эмне үчүн аппаратты керек, чечүү. Андан кийин, бычактын сабы менен актык текшерүү - бул алаканында алдыруу канчалык жеңил көрүшөт. Бул туткасы резина менен капталган пластиктен жасалган, анда кийин суу да жылмышып түшпөйт кетээр элек. Ошондой эле, бычактын курчтугу даражасын текшерүү үчүн унутпа. Бул үчүн, салмагы боюнча кагаз бычак кесип катары көрсөтүүгө аракет кылышууда. Буудай жонокой бир барак бөлүп, анда курчутуп жакшы: бул, мындай бир аппаратты сатып алууга, кагазды айрып санай баштаса, кереги жок. Ошентсе да, ал тургай, курч керамика жардамчысы дайыма кемчиликсиз бышык эмес. Мисалы, Кытай, мындай учурлар тездетилген технологияларды эмне Алар мештен аз убакыт бөлүп, ошондуктан Япония өз мекендештерине караганда морт болуп саналат. Japanese аны ак болсо, анда Кытай - төмөн feedstock билдирет агыш-сары, Кытайдан жарык сөөктөрү түсү да ар кандай болот.

сөөгүнө тийип, катып, эч коркпо!

Жогорку технологиялуу жабдуу абдан бышык болот, бирок алар, бычак менен ойногон Ажайып кооз жерде, аларды же кой өлүп кесүү үчүн балтанын катары колдоно чейин төмөндөйт мүмкүн эмес дегенди билдирбейт. Эгер мода жардамчысы көп жылдан бери кызмат кылып келсе, эрежелерге ылайык, аны колдонуу. Биринчиден, эмес, идиш-менин керамикалык бычак. Экинчиден, айнек жана фарфор бирден устун алып салды. Үчүнчүдөн, сөөк жана тоңуп калган эт, аларды кырыш үчүн, аракет жок, - катуу, бирок адилеттүү морттук материалдык жөн гана аларды көтөрүп кетүүгө мүмкүн эмес. Жалпысынан алганда, ал толугу менен жогорку технологиялык бийчилер менен алмаштыруу, болоттон жасалган бычак арылуу керек эмес - кемчиликсиз кантип атүгүл менен алектенген керамика билет: чачууга чөптөрдү, таза мөмө-жемиш, жашылча жана эт шырыктарды кесип. Керамикалык бычак ак жана кара. Курал түс гана боёгу бар экендиги жөнүндө, ошондой эле өндүрүштүк технологиялар жагында мүнөздөмөсү эмес, көз каранды. Brown бычак ары мешке жүзөгө ашырылат, ошондуктан катуулук жана каршылык кийип жарыктын караганда жогору. Албетте, алар бир аз кымбатыраак баада: кара бычак 30 см (лезвие 17,5 см) сизге 3300 сом баасы, эгерде, ак ионун керамика жасалган ошол эле көлөмү 2900 сом турат.