- алмурут - 4 даана
- Лимон - 0.5 Stucki
- сары май (май) Май - 30 гр
- жангак - 100 грамм
- кумшекер - 4 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (алмурутту үчүн 2 кашык, 2 - Р.)
- түтөгөн барактарды pastrys - 6 саны
- French Custard - - даамын үчүн
- май - - даамы үчүн
Тазалоо алмурут толугу менен, чакан кесимчелер лимон ширеси менен чачат. пантүркизм менен баян май эритип, анан алмурут кошуу. Fry алар күрөң чейин, андан кийин майдаланган кант, 2 аш кашык кошуп. Алар caramelized болуп чейин, кээде кетирип, бир нече мүнөт Fry. бөлүп коюу. Чыйратылган жангак өчүргүлө. жогорку жылуулук үстүнөн пантүркизм менен, жангак жана майдаланган кант, 2 аш кашык койду. замат кант эрий баштайт деп кийлигишүү, жаъгактар колледжде болуп чейин уланат. бөлүп коюу. барактын түтөгөн pastrys жарымын алып, көпкө чейин чечип үчүн жарым бүктөп. тилкесинде бир аягында кашык алмурут + жангак кой. үч бурчтуктун ичине камыр Roll. тест кесим учунда кала керек, бул бөлүгү суу же жумуртканын агы менен нымдап жана катты мөөр басып кой. камырдан бардык 6 барак менен кылгыла. Сиз 12 мөөрү керек. Жөн гана кызмат кылганга чейин, эки алтын Браун чейин мөөрү кууруу. табакка кызмат кылышат. Ар бир конок үчүн 3 аулайтын калган алмурут жана сузгучу менен кооздоп, жана мисалы, Custard курчап.
Кызматтын саны: 4